アイシングクッキーって作っているときは楽しくて
うまくなりたいからたくさん作りたくて
気づくととても一人では（あるいは家族だけでは）消費しきれない量のクッキーが出来上がってることってありませんか？
ヒフミヤ講師はオトシゴロも手伝ってか、クッキーをもりもり食べることができなくなってきて
生産の量と消費の量が明らかに合ってない、在庫過多な状況に陥りがち。
せっかく作るなら、自分が食べて美味しいお菓子を作りたい！
クッキー缶の中身を考えているときに
「あ！これ好きなやつ！」と思い浮かんだ
この子を最近は量産しています。
たまごせんべい。
（焼き上がりはちょっと反ることもあるので、
フラットに焼けるようになりたい！）
表面は粉糖と和三盆のアイシングをうっすら塗って。
薄塗りなので、それほど時間をかけなくてもぱりっと乾燥できちゃうところもいいんですよ。
もはやクッキーではないんですが。
そして、アイシングの練習らしい練習をしているわけでもないんですが。
（なぜなら美味しいから焼いたらすぐにぱくぱくお口の中に吸い込まれて行っちゃうんですよね〜）
楽しく作って、自分好みにデコレーションして、美味しく食べる！
美味しい！楽しい！は、
また作りたい！につながりますからね。
アイシングがうまくなりたい！アイシングの練習をたくさんしたい！
からスタートしたはずなのに
「やめられない止まらない〜」に着地しちゃったよ、というお菓子のお話です。
この次焼いたと時には、せっせと食べないで、アイシングの練習にも活用してみないと！！
東京都台東区のアイシングクッキー教室
ヒフミヤ
さくらい しょうこ