アイシングクッキー講師として所属する、JSA支部活動から。
今期は関東A支部のリーダーをつとめております。
出世したわけではなく、講師様の活動を盛り上げるお手伝いとしてあれこれイベントを企画・開催しています。
宴会部長みたいな気持ちで、チームメンバーと楽しく取り組んでいます。
11月は、JSA全体のチャリティイベント月間。
好きなことで、社会貢献を、というコンセプトでチャリティイベントを企画、実施しています。
イベントの収益をJSA本部を通じて、ハタチ基金などに寄付しています。
この日は、そのチャリティイベントの一つとして企画した
「大人のチャリティ遠足」当日でした。
ここ数年、大人数で出かけたりだとか、集まったりだとかなかなか実現が難しかったこともあって
このてのイベントは数年ぶり。
お天気にも恵まれ、絶好の遠足日和となりました。
で、遠足の行き先はと言いますと。
東京浅草・合羽橋道具街。
食品サンプル作りのワークショップに参加しました。
食品サンプル。
レストランの入り口、ショーケースの中にずらりと並んでいる、あれ。
おなじみのアイテムですが、作ったことある人はほぼいないですよね。
どうやって作るのかな？私にも作れるのかな？
ドキドキワクワクしながら席について。
作り始めたらもう全員夢中で。時間を忘れて作業に没頭しちゃいました。
アイシングクッキーなどものづくりが大好きで得意なJSA講師様が参加されたということもあって
みなさま細部までのこだわりがすごい！
お好みの焼き色、焼き加減の微調整に、多くの講師様が得意とするところの盛り付け。
（作ったサンプルを陶器のお皿の上に美味しそうに盛り付けて、接着して完成なのです）
高いクオリティと随所に光るオリジナリティ。
さすがJSA講師陣です。
ワークショップを担当くださった店舗のスタッフの方からはお褒めの言葉もいただきましたよ！
ワークショップの後は、合羽橋からほど近い、おしゃれな蕎麦ガレットのお店でランチ。
何種類ものガレットのバリエーションに舌鼓をうち、
時間いっぱいまでおしゃべりにも花が咲きました。
教室業のさまざまな情報交換やプライベートの共通点など話題は多岐にわたり、尽きることはなく
講師様同士の横のつながりを深める機会になったようすでした。
そして、食品サンプル作りは想像以上に楽しい作業で
「またやりたい！」「家族の反応が楽しみ！」と大好評でした。
より本物のように見せたり、美味しそうな演出にはさまざまな工夫があって、
「この技法アイシングクッキーにも応用できそう！」なんて発見のお声もありました。
ヒフミヤ講師の作品はこちら。
ハートにカットしたいちごがポイントかな。
それと、これは偶然の産物ですが、「たらり」絶妙なところで固まったメープルシロップも美味しそうな感じが増しますよね。
子供たちに見せたら大喜びで、物珍しそうに眺めたり触ったりしていましたよ。
楽しい遠足でした。
今回参加できなかった方もまた次の機会にはぜひ。
支部活動、初めて参加するときはドキドキしますが、
仲間が増えるのは心強いですし、アイシングクッキーづくりがさらにたのしくなりますよ。
JSA認定講師さんとは、
JSA認定講師講座を修了し、講師登録をされた方のことです。
講師登録には、教室主宰等の活動の有無は問われません。
これから教室を始めたい！の方も
趣味を極めたくて資格を取得した！という方もいらっしゃいます。
当教室ではアイシングクッキー認定講師講座ほか各種講座を通年開催しています。
年内スタートも対応可能ですので、まずはスケジュールなどをご相談くださいね。
土日レッスンや短期集中受講などもできる限りご希望に添えるようにつとめます。
東京都台東区のアイシングクッキー教室
ヒフミヤ
さくらい しょうこ