夏休み。
レッスンを開催する傍ら、
アイシングクッキーづくりに役立てられそうなデコスイーツアイテム（って言ったらいいのかな）を学んでいました。
食べやすいのも大事にしたいので、
アイシングクリーム以外のものを組み合わせること自体に苦手意識があったのですが
食わず嫌いだったみたいで、
取り入れ方に工夫をして、アイシングクッキーづくりにも活かしていけそう。
マシュマロクレイ。と名付けられた
粘土のようなペースト。
アイシングクッキー認定講師講座ではシュガーペーストの造形を学びます。
主原料は異なるけれど、
マシュマロクレイはシュガーペーストのように、立体的な造形が得意なので
アイシングクッキーにも相性ばっちり。
シュガーペーストより値段が安いし、専門店に行かなくても買えるのは手軽でいいですかね〜。
カップケーキにもデコれます。
それから、ALAのグミレース®︎。
こちらは、市販のグミを使ったレース。
アイシングクッキーやシュガーケーキでおなじみのシュガーレースみたいな感じで使えます。
ヒフミヤ、グミ苦手なので、どうかな〜と思っていたのですが、
トリコミックス（シュガーレース用のミックス粉）が入手困難になってしまったいま、
知っておいたら役立てられるかも？！と受講しました。
グミを使っているので、ゼリーにあしらうアレンジもできちゃうんですよ。
ゼリーもまた可愛さ倍増。おおお〜。
マシュマロも、グミもコンビニでも買えちゃう身近なお菓子っていうのも嬉しいですよね。
この頃の状況では、「手に入りやすいもので楽しめる」も重要なポイントかもしれません。
レッスンに取り入れてアイシングクッキーの面白さを生徒様と共有できたら楽しそう。
引き続き精進します。
・マシュマロクレイはJSAの公式ワンデイレッスン
・グミレース®︎はALAの認定講座
です。
どちらもオンラインレッスンにて開講準備中です
東京都台東区のアイシングクッキー教室
ヒフミヤ
さくらい しょうこ