この夏から、
青山天使のしふぉん・認定教室として、シフォンケーキもスタートしたヒフミヤです。
シフォンケーキの方も、当分はオンラインレッスンでご対応させていただく予定です。
おうちでも繰り返し楽しんでいただきたいから。
ご自宅のオーブンで焼成する様子を、レッスンでも拝見したいなと思っております。
本当に美味しくて。飽きない味なんですよ。
「シフォンケーキは飲み物」、「飲めます」「きょうも一気飲み」
なんて表現で舌触りを表現しているヒフミヤですが、
シフォンケーキをおすそ分けした皆さまからは
「本当に飲めました」
「元のレシピには戻れない」
とご感想をいただいて、とても嬉しく思っています。
シフォンケーキの型があれば
材料は特別なものは必要なくて。
慣れてきたらオーブンの余熱中に生地ができちゃう手軽さ！
この日は久しぶりに気分良く３台も焼きました。
・基本のバニラ
・スパイスが効いたココア
・全部のせ気分のキャラメルモカチョコチップ
どのフレーバーも美味しく焼けましたよ。
いいことだらけのシフォンケーキ。
強いて欠点を挙げるなら。
どの写真もがっつり「シフォンケーキ」ってことくらいでしょうか〜。
青山天使のしふぉん・シフォンケーキレッスンは７種類のシフォンケーキが学べます。
コースレッスンとして順を追って学ぶもよし！
気になるフレーバーを単発で学ぶもよし！
どちらも１回目のレッスンは「基本のバニラ」から始まります。
東京都台東区のアイシングクッキー教室
ヒフミヤ
さくらい しょうこ