週末は対面でのレッスンでした。
雨の中、わざわざお越しくださいましてありがとうございます。
去年のバレンタインのレッスンにご参加いただいて。
コロナ禍で一年以上お待ちいただいておりました、基礎レッスン。
長らくアイシングクッキーのことを覚えていてくださったこと、とてもうれしかった！
「クッキー型ばかりどんどん増えました」とおっしゃる生徒様から
アイシングクッキーづくりを楽しみにしてくださっていたこともわかり、さらに感激です。
基礎レッスンでは、
アイシングクッキーとは？からはじまるちょっとしたうんちく（！）や
用語の説明、道具のあれこれ、材料の選び方についてなど概論と時々マニアック情報を織り交ぜて
ご説明しています。
そして、クリームを練って、色をつけて。
クッキーにデコレーションして。
と、盛りだくさん。
説明が細かすぎるだろうか？と思ったりもしますが、
不思議なもので、はじめに習った事ってその後も鮮明に記憶に残ることも多く、
だったら基礎レッスンはもりもり盛りだくさんに
少し専門的すぎるお話まで踏み込みながら体験していただいています。
絶妙な加減で色味を調整して、とっても可愛らしい「みどりんご」シリーズを作ってくださいました。
思った通りに加減ができたり、配置ができたりすると、
また楽しさひとしおですよね。
レッスンの短い時間内でも、１回目より２回目と工程を繰り返すごとに着実に上達されて
いらっしゃいました。
ご参加くださいまして、ありがとうございました。
おうちでもぜひたくさん作って見てくださいね。
アイシングクッキーづくりの基礎から学べる
「aからはじめる・・・！」は１回完結のレッスンです。
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東京都台東区のアイシングクッキー教室
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さくらい しょうこ