タマの小さな幸せ -91ページ目

畑仕事&さいちのおはぎ☆

先日ブーちゃんちの実家で少しだけ畑仕事を手作ってきました

いま白菜とほうれん草、大根の出荷がピークで忙しそうでした

私は葱を引き抜いて寝かせる作業をお手伝いしました

楽そうで、これが結構大変だった

そしてあずき

何て言うんだろう？
殻から出す作業？をしました

あとは干し柿をつくるため渋柿を剥いたりしてきました
私が剥いた分は出来てからもらえるみたいだから嬉しいな

帰り際葱、白菜、キャベツ、里芋、大根、ほうれん草、柿、いちじく、柚子・・・

たくさんいただいてきました
食べきれるかな～里芋は冷凍だな

あとお義母さんから「コレ今日のお駄賃ね」と秋保名物さいちのおはぎをいただきました

お駄賃って言葉久しぶりに聞いたなぁ
久しぶりに食べたさいちのおはぎ、とっても美味しかった

またお駄賃をもらいに・・・じゃなかった

お手伝いに行こうと思います

昨日の夕飯・ポテトコロッケ&地味弁☆

この間バターを50gずつ切っていたら油分で手が滑り、数本の指をスッパリ切ってしまいました

しかもクリスマスだかにブーちゃんが三越近くにある金物屋で買ってきたスパスパ切れる包丁

(クリスマスプレゼントが包丁ってのもどうなんでしょう

)

流血でシンクは真っ赤

傷口がもう少し深かったから縫合しなきゃの事態でした

痛すぎて数日間はシャンプーすらできず、ブーちゃんに頭を洗ってもらいました

PCはじめ家事も倍の時間がかかってしまうなか昨日の夕食は頑張ってコロッケにしました

コロッケはよく作るくせに揚げ方がさっぱり上達せず昨日のも揚げムラがすごい

・チーズ入りポテトコロッケ
・里芋と大根の煮物
・キャベツ、かぶ、きゅうり、シソの実入りの浅漬け
・ごはん
・ほうれん草と麩のお味噌汁

でした
そして昨日は久しぶりに地味弁当持参でした

・鶏むね肉の照り焼き
・にんじんの胡麻和え
・ブロッコリー
・白菜のおひたし

あいかわらず華やかさのカケラもないけれど

でもこーいう地味なお弁当大好きです

明日は午前中で仕事を切り上げて、午後から知人のお見舞い

いたがきの果物を買っていこうと思います
自分が食べたいものも買っちゃいそうだなぁ

中華料理楓林☆

いつも美味しそうな食べ物をアップされていて

読んでいて楽しいきー君ママさんのブログ

先日気になっていた中華料理屋さんの記事を読ませてもらい、

その日の夜ソッコー食べに行きました

長町駅前にあるこちらのお店はずっと前から知っていたけど、いつも男性客でいっぱいで・・・
なんとなく入ったことはありませんでした

でも混んでいるということは期待大

注文したのはきー君ママさんの記事が美味しそうだったので全くおなじものを
あんかけ焼きそばと茄子と豚肉の味噌いためにしました

パッと見「味薄めかな？」と思ったけれど、食べてみると全くそんなことはなく
旨みを感じる塩味ですごく美味しかったー
パリパリの麺も良かったなー

茄子と豚肉の味噌炒め↓

こちらは逆にしょっぱそう！と思ったんだけどそんなことはなかった

ちょっいピリ辛でご飯がすすむー
油っぽいように見えるけど食べててそうでもなく、食後に胸焼けもしませんでした

冷ややっこが付いているというのがサッパリして良かったです

これは佐竹豆腐屋さんの豆腐かしら(笑)

病気をして以来、体が弱くなったのか体質が変わったのか

酸化したような変な油を摂ると必ず胸焼けしてしまうのだけど

(特にチェーン店なんかに多い)

ここはそんなこと全くありませんでした

ブーちゃんもかなり気に入ったらしく「ココまた来ような～」とかなりご機嫌
お気に入りのお店が出来て嬉しい夜でした

きー君ママさん、ありがとうございましたー

ここ、めっちゃ美味しかったです

松華堂カステラ&上杉農園しそジュース☆

松島の紅葉ライトアップを見に行く前に
カステラで有名な松華堂さんに寄ってきました

私はカステラやスポンジケーキの類はあまり好きじゃないのだけど

でも松華堂さんのカステラだけは大好きです

2年前の夏にカフェ併設の菓子店としてオープンしたこちらのお店は
松島のメインストリート？お土産屋さんのならびに位置し松島五大堂の正面
松島海岸駅からだと徒歩10分くらいかな

私は松華堂カステラ半斤(￥750)と

1Fで上杉農園さんの赤しそジュース(￥500)を購入しました

こちらのカステラは松島町の蜂谷養鶏場の「さくらたまご」と
盛岡市の藤原養蜂場のアカシア蜂蜜を使用されているとか

きめ細かくてもっちり弾力のあるカステラです

さくらたまごはカキの殻などを食べて育った鶏の卵で黄身がとても濃いのだそうです

無添加なので賞味期限は短いけれど、安心して食べられるし
すぐ胸焼けや胃もたれする私がたくさん食べても全然平気だし
何より本当に美味しいと思います

S-PAL(仙台の駅ビル)地下でも買えるようになったので、手土産には最適

赤しそジュースのは、ちょっとお酢の利いた甘めのジュースで
丸森名物のしそ巻きらっきょうの味に似ているような？
こちらも美味しかったです

松島円通院・紅葉ライトアップ☆

昨夜は松島の円通院紅葉ライトアップを見に行きました

長町インターから東部道路～三陸道を走りあっという間に到着

松島は震災後はじめて行ったのだけど、街並みはじめどこも綺麗で

津波が押し寄せたあとは見当たりませんでした。

紅葉のほうは少しだけ早かったのだけど、でもとってもキレイでした

円通院入り口↓

入ってすぐの参道↓

庭園内では毎日色々なジャンルの演奏を楽しむこともできます

ちなみにプロが撮るとこんなにキレイ

(HPよりお借りしています)

今年は紅葉を見に行かなかったので、これを見て季節を感じることができました

また来年も見に行きたいです

円通院紅葉ライトアップ

拝観料500円
10/27～11/25 17:30～21:00まで

アメリカンクッキーリベンジ☆

この間作ってみたアメリカンクッキー

固めのサクサク系で味はまあまあだったけれど、
焼き色が足りなくて見た目が微妙だったのでリベンジしてみました

今回は重曹を入れて焼きました

材料も焼き時間も一緒なのに、重曹をいれただけでこんなに焼き色がついたー

今回のはアメリカンクッキーのザクザク感がちゃんとあって美味しい

重曹すごいな

私はコンビニとかスーパーのクッキーだと胸焼けしてしまうので

このアメリカンクッキーまた作ろう～

きのこの和風パスタ&フレーズ・モンブラン☆

おはようございます

今日もいい天気できもちいい仙台市

週末の楽しいレースが終わってしまったので、今日はなんだか心がポカンとしています

昨日のお昼はきのこのパスタを食べました

私は基本和食好きなので、パスタもクリーム系よりは和風パスタのほうが好きです
まいたけ、えのき、しめじ、豚肉をガーリックオイルで炒めてお味噌などで味つけ

さっぱり食べたくて大根おろしをたっぷり絡めて食べてみたら、
これが甘じょっぱいお味噌と合って偶然にもスゴく美味しかったです

（見た目は微妙だけど・・・

）

そして、またまたモンブランです

だいぶ前に食べたものだけど　泉区にあるフレーズさんの「栗丸」

普通のモンブランもあったのだけど、季節モノっぽかったのでコチラにしてみました

これは栗のクリーム？がバタークリームのように固め
フワフワ系のモンブランではないので好みがわかれるかもしれないけれど
私はすごく好きなお味でした

フレーズさんやっぱり好きだなぁ

今年こそはクリスマスケーキ早めに予約しないと！と思っているのだけど
フレーズさんとぐりゅーんさんとで迷っています

ケーキで悩むなんて、幸せな悩みですね