:lunch
BLUE BOTTLE COFFEE
ブランチプレート ベジタブル
春〜期間限定
「BLUE BOTTLE COFFEE」でランチ
限定で「marimekko」とコラボしてました
スタッフの方のエプロンまで可愛い！！
久しぶりにいただいた"ワッフルプレート ベジタブル"、スペルト小麦と米粉を合わせた甘くないワッフルに、季節のお野菜とリーフサラダ、ゆで卵を合わせたヘルシーな一皿です
季節のお野菜はグリルした茄子とアボカド
希少な平飼いたまごのゆで卵は濃厚で味わい深い
春夏らしくアップデートしたフムスは、グリーンピースとひよこ豆を合わせたもの！豆乳を使用したソースとともに、自分好みに合わせられるのも魅力
ヘルシーなランチを欲していたこの日！お食事用の甘くないワッフルとお野菜、ゆで卵のワンプレートにしました
アップデートしたフムスにはグリーンピースを使用！ほっくりとした中に、ニンニクや複数のスパイスを効かせたオシャレな味わいワッフルによく合っています
アボカドは飲めちゃいそうなほどなめらかクリーミー！グリルした茄子もとろける食感で、豆乳ベースのドレッシングと好相性です
絶妙な茹で加減のたまごは、ぷるんとした白身に濃厚な卵黄！身体に良いことをしてるって実感できます
スペルト小麦と米粉を使用したワッフルからは、芳ばしい粉の香り！お野菜を乗っけてオープンサンドにしたり、単体でいただいたり、堪能いたしました
:coffee
BLUE BOTTLE COFFEE
SUMATRA SIDIKALANG PODA WET-HULL
スマトラは意外にレーズンのようなフルーティな風味！キャラメルのような味わいもあり、お食事とも良いペアリングに
