:lunch
biodinamico
月替わりのおすすめパスタランチ
イカと白インゲン豆の煮込みソース
(サラダ、自家製パン付き)
6/1〜期間限定
本格イタリアンと自社ワインが楽しめるお店
「biodinamico」さんでランチ
6月、月替わりのおすすめパスタは"イカと白インゲン豆の煮込みソース"と"鶏のラグーと青唐辛子"の2種類！セレクトしたのは魚介系〜
烏賊のラグー トマトソースに白インゲン豆を合わせ、ケッパーやローズマリーを加えたパスタ
麺は「浅草開化楼」と共同開発したカラヒグ麺、もっちりとして美味しいのです
自家製パンにサラダのセットにドリンクをつけて
それぞれにこだわりを感じる味わいが素晴らしい〜
浅草開化楼と共同開発、低加水の"カラヒグ麺"はもちもち、気持ち硬めで密度が高い！しっかりとした食べ応えがあります
烏賊のラグーの旨味に白インゲン豆のホクホク感、ほのかにトマトソースの酸味、ジューシーな味わいが広がります
コリコリ、烏賊の食感も良きですね！
ケッパーの酸味やローズマリーの華やかな香り、ピリッとアクセントにもセンスを感じます
シャキシャキ新鮮なサラダは、ドレッシングから美味しい！スーパーフードのキヌアにトマトや人参、、数種類のお野菜が楽しめるのも魅力
小麦の香りが芳ばしい自家製パン、お皿に残った美味しいソースも残さずいただけるのも高ポイント
コーヒーまで抜かりなく美味しいのも素敵！満足度高いランチTimeでした
