:lunch
biodinamico
トスカーナの辛〜いトマトソース
(サラダ、自家製パン付き)
with Hot Coffee
本格イタリアンと自社ワインが楽しめる人気店
「biodinamico」さんでランチ
この日はビオデナミコさんの定番パスタ"トスカーナの辛いトマトソース"パスタをセレクト
老舗製麺所「浅草開化楼」との共同開発した低加水パスタフレスカ(カラビグ麺)が味わい深いのです
濃縮トマトソースにニンニクやカラブリア産赤唐辛子を効かせた絶品パスタ
もちもち、弾力のあるこだわりのパスタ！ひと口頬張ると、じわじわ〜っと辛味がきます〜
イタリアンパセリの風味が爽やか
加水を最小限に抑えた太麺のパスタは、太麺ながら歯切れよく、ソースとの絡みもよいですね
トマトの酸味、唐辛子の辛味、ニンニクの旨味のバランスが絶妙なパスタ、定番かつ人気なことが実感できます
食べ進めるほどにじんわ〜り汗ばんできました！
ほんのり温かい自家製のパン！もっちり、さっくひ、粉の芳ばしさが楽しめます最後はお皿に残ったソースとともに
ケールやキヌアの入ったセットのサラダは、トマトの甘味、みずみずしいグリーンで後味をさっぱり感じさせてくれます！
コーヒーも美味しくて、満足度高いランチタイム〜
「一難去ってははまた一難」
とは言え前向きに、頑張りましょう！！
気分転換したぁい
とは言え前向きに、頑張りましょう！！
気分転換したぁい
