:lunch
étéco bread
Croissant au jambon
池ノ上にあるブーランジェ
「étéco bread」さん
こちらも「dancyu」6月号に取り上げられ話題店です！
さすがは連休中、売り切れも多かったです
セレクトしたのは"クロワッサン ジャンボン"
以前きのこver.をいただいたことがあります
ボリューミーなクロワッサンの間には上質なハム！ベシャメルソースとたっぷりのチーズをのせて焼き上げた一品
相変わらず"｢パンが見えない｣ほど具沢山なエテコさん惣菜パンですが、クロワッサンの層の美しさには定評があります
ドリップしている間にじっくり包み焼き！ずっしりとした重さから幸せ感
ひとくちいただくと、カリカリ、素敵な歯応え
濃厚でコク深いチーズがたっぷり！切れ目を開けたいのに開かないくらいです
なんとかこじ開けると、肉肉しいハムが現れました
厚みもあり上質なロースハム！(後々の幸せのため、即座に脂身カット
)
ハラハラハラ〜っとクロワッサンの層の感じ、チーズの塩気にまろやかなベシャメルソース、、散らしたパセリの爽やかな風味が良き
バターたっぷりのクロワッサンにハムの旨味、
チーズとベシャメルのマリアージュ！贅沢過ぎる〜
ボリュームとクオリティの高さ、、
もう他店のクロワッサンジャンボンには戻れない！！衝撃的な美味しさに感動〜
:coffee
OBSCURA COFFEE ROASTER
RWANDA KIRIMBI CWS HONEY
うつわ:埼玉 弓立窯 山本一仁さん
マンダリンオレンジを思わせる酸味に、柔らかな甘み、まろやかな質感が美しいコーヒー、
思いのほかコクもあり、好みのペアリングに
#自転車に乗れたのは○歳
年中〜年長くらいだから、4、5歳の時かな〜？
年中〜年長くらいだから、4、5歳の時かな〜？
祖母に買ってもらったレースのスカートを木登りで破いちゃったくらい、相当なお転婆でした
