:lunch
Boulangerie Sudo
パン屋のマルゲリータ
食べログパン部門全国第2位の人気店
「Boulangerie Sudo」さん
食パンは開店2時間以上前に並ばないと買えない
超人気店です
宝石のように美しいフルーツデニッシュを横目に、、
この日のお目当てはスドウシェフが何度も試作を重ね、この２月にリニューアルしたピザを！！
セレクトしたのは"パン屋のマルゲリータ"
パン屋さんらしく生地は厚くてふっくら
オリーブオイルを練り込んでもっちりと仕上げています！
具材も増量〜
自家製トマトソースに北海道産モッツァレラチーズとバジル！ボリュームたっぷりのピザは、スドウさん的にはビールがオススメだそうです！
２月半ばにさらに美味しくリニューアル生地を厚く、具材も増やして従来よりボリューミーになっています
本当、お布団のように(←語彙力！
)ふっくらとしてジューシーな生地！
風味高い自家製トマトソースに濃厚なモッツァレラチーズと贅沢な組み合わせ〜
フレッシュトマトがのっていて、口の中に果汁が溢れます！フルーツみたいに甘くてみずみずしい〜
ジューシーな生地にトマト、とろぉりモッツァレラが口の中で合わさります！鼻腔を抜けるバジルの良い香り
端っこ部分はサクサク芳ばしく、オリーブオイルの香りがふわり
スドウさんらしい絶品"パン屋のマルゲリータ"、美味しくいただきました
:coffee
COFFEE COUNTY
HONDURAS Finca Pino Real
Amaerobic Honey
うつわ:カップ 京都 平安楽堂 松岡賢司さん
お皿 福岡 うつわ工房 熊谷雅博さん
ホンジュラスのアナエロビックハニー、フルーティな味わいがあり、トマトや生地感とも良いペアリング
#本当の気持ち診断
最近ずっと「闇」だったのが
ちょっと抜け出したのかしら
最近ずっと「闇」だったのが
ちょっと抜け出したのかしら
