![ハンバーガー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/264.png)
![](https://stat100.ameba.jp/ameblo/entry_designs/v1/sources/assets/natural06_frame02_bg.png)
BLUE BOTTLE COFFEE
ブランチプレート ベジタブル
9月上旬〜
![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
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秋らしくアップデートしたブランチプレート!"ベジタブル"にはワッフルの他にリーフサラダ、ゆで卵、グリルドベジタブル、フムス、ソイクリームソースが付きます
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季節によって変わるフムスは"きのこ"!数種類のきのこをローストしひよこ豆と合わせて香り高い仕上がりにソースにはこちらもローストしたガーリックにソイソースを合わせたもの!
![](https://stat100.ameba.jp/ameblo/entry_designs/v1/sources/assets/natural06_frame01_bg.png)
スペルト小麦と米粉を使用したお食事系の甘くないワッフル!フムスやソースを付けたり、お野菜やたまごをのせて、お好みでいただきます
とろける食感のナスは、何もつけなくても味わい深い!もちろんソイクリームをつけても、、酸味が野菜の味わいを引き立てますね
アボカドもよい熟し感で舌で潰せるくらいに柔らかい〜い
ゆで卵には希少な"平飼いたまご"を使用、ぷるっぷるの白身にコク深い黄身美味しいですね!
ガーリックを効かせたソイクリームは、リーフサラダに落としてお野菜が進む〜、これは今までで一番好みかもしれません!
温かいお食事系のワッフルには、フムスをつけて!きのこの風味豊かな味わいにひよこ豆のホクホク感、これもまた美味しいですね
ガーリックやきのこですっかり秋らしいブランチプレート、美味しいコーヒーとともに、至福のひととき
:coffee
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BLUE BOTTLE COFFEE
BOLIVIA CARANAVI SOL DE LA MANANA
9/14〜
ちょうどこの日発売のコーヒーでした!優しい甘味が特長のボリビアのアナエロビック、キャラメルっぽさや洋梨のような風味がブランチプレートとも良いペアリング