:sweets
NANTOKA
抹茶のフレンチトースト
4/3〜期間限定
自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」と、渋谷の2店舗では
4/3より抹茶フェアを開催中
さっそく「なんとかプレッソ2(NANTOKA)」
にて、
限定メニューをいただいてきました
静岡県産の抹茶を贅沢に使ったフレンチトースト！！抹茶づくしで見た目から華やかです！金粉がキラキラ〜
抹茶粉を使用したアパレイユに人気の食パン"ムー"をたっぷりしみ込ませたフレンチトースト！ムー使用ってだけで既に美味しいこと間違いなし
トッピングには抹茶アイスクリームと抹茶チョコレート、もちもち食感の求肥！別添えの抹茶ソースをかけてさらに抹茶感
運ばれてくると、ふんわり、抹茶の良い香りが広がります
後がけの抹茶ソースをゆっくりかけて、完成！
ムーを使用したフレンチトーストは、ふわっふわ、ぷるっぷる！！アパレイユの甘みに抹茶のほろ苦さが良いバランスです
クラムはとろけてしまいますが、耳部分からは"ムー"自体のバターの風味や芳ばしさ、優しいたまご感も感じられて美味しい〜
抹茶チョコレートのコリっと食感もアクセント！フレンチトーストの温度で緩んで、口の中でねっとり、濃厚な味わいが楽しめます！
抹茶アイスも抹茶の渋味や旨味が感じられ、甘過ぎずキリッと大人な味わいがgood
もちもちとした求肥と合わせると、まるで和菓子のよう〜！抹茶チョコとの組み合わせ、なかなか良きでした
甘々なフレンチトーストでは無いのがとっても好み！アメリカーノと合う〜
美味しくいただきました
後が不安ですが、2日に渡る対応、よく頑張った、、
仕事、5月半ばまでは忙しくバタバタします
