最近の猛暑で、普段飲むコーヒーはほとんどアイスなのだが、仮に２０杯飲むなら１杯くらいは、冷房の効いた部屋でホットを飲みたい瞬間がある。その一瞬だけなら、とっておきの贅沢をしてみようと取り寄せたのがこれ。
イーグルアイ・インターナショナル社のジャコウネココーヒー「エクーア・シベットコーヒー」だが、ジャコウネコにコーヒー豆を食べさせ、糞から未消化の豆を取り出すという、超稀少なコーヒー豆で、世界最高級の品種といっても過言ではない。豆を挽きコーヒーを煎れ飲んでみると、苦みがほとんどないのにコクがものすごく、それでいて飲みやすいという、奇跡のバランスがとれたコーヒー。大変に美味しく妻と母も絶賛し、これが本当の贅沢かと改めて感じ入る。
これは、何かのお祝いでもう一度取り寄せよう。
