3丁目のhiroの日記帳 -30ページ目

3丁目のhiroの日記帳 -30ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

17Oct
- ギンナンとべい貝！
  奥さんの職場のボスがコロナに感染したそうで、今週はずっとフルタイムでの出動に。買い物に行く時間がないので、仏壇の花とお供えするりんごを買ってきてと頼まれました。散歩がてら、よく出かける「鮮ど市場」へ。入ってすぐのところに殻むきのギンナンがあり、ビールのお供にget。鮮魚コーナーには生きたワタリガニが泳いでいました。熊本県産の活物べい貝が安かったのでこれもget。帰ってさっそく調理開始。水で軽く洗って塩水に投入、沸騰させたらザルに上げて汚れを取ります。水、お酒、醤油、みりんを入れた鍋にべい貝を入れて15分ほど煮込んで完成。夕食時には味が染みて美味しくなってました！
16Oct
- 神奈川県のお酒！
  お酒で日本列島をめぐる旅。14回目は神奈川県。神奈川は、名水百選にも選ばれる丹沢水系の上質な伏流水を使った日本酒作りが盛んです。神奈川の水は、時間が経過しても変質しにくく、横浜や横須賀に寄港する船は必ず神奈川の水を補給するそうです。そんな神奈川の日本酒は、基本は淡麗辛口のクリアな味わいが特徴で、料理を引き立て合う食中酒に向くものが多くあります。神奈川県の代表的なお酒をいくつかご紹介【天青（てんせい）】「天青」は、湘南に蔵を構える熊澤酒造の代表銘柄。2種類の酒造好適米にこだわって醸されるお酒は、その名のとおり、雨上がりの青空のようなすっきりとした飲み口が魅力。「天青」に使われている酒造好適米は、おもに「山田錦」と「五百万石」の2品種です。湘南に残った最後の蔵元として、手造りにこだわり、ていねいに醸される「天青」には、地元の威信をかけた蔵元のプライドが感じられます。【相模灘（さがみなだ）】「相模灘」は、神奈川県相模原市にある小さな蔵元、久保田酒造の代表銘柄です。伝統的な酒造りの基本を忠実に踏まえながらも、現代的な手法を織り交ぜて造り上げられています。「相模灘」のコンセプトは「米の旨味を活かしたバランスのよい食中酒」であり、「新酒でも長期熟成でもおいしく飲める酒」。その実現に欠かせないのが、安定した水質を誇る丹沢山系の湧き水です。この名水を仕込み水に用いることで、「相模灘」は、口当たりのすっきりとした日本酒に仕上がっています。【丹沢山（たんざわさん）】「丹沢山」は、神奈川県足柄で、明治30年（1897年）から1世紀以上にわたって酒造りを続けている蔵元、川西屋酒造店の代表銘柄です。「丹沢山」は、「味がよいだけでなく、料理との一体感」を信条に造られています。酒が料理の旨味を引き出し、料理が酒の旨味を深めるという、食との調和が見事にとれた味わいが「丹沢山」の魅力。適度に感じられる落ち着いた香りと、しっかりと発酵させることで醸し出されるキレのよい甘味、そして骨太な酸味は、食の場を彩るより食中酒として、多くのファンを魅了しています。【箱根山（はこねやま）】「箱根山」は、寛政元年（1789年）創業の老舗蔵、井上酒造が造る日本酒です。「箱根山」は、国内の日本酒鑑評会でも確かな評価を得ています。金賞を受賞した「箱根山大吟醸」は、酒造好適米「山田錦」を精米歩合40％まで磨き上げた純米大吟醸酒。大吟醸ならではの上品な果実香が特徴ですが、主張しすぎないほどよい加減が秀逸。ふくよかなのにきれのある味わいで、多くの人を魅了します。
15Oct
- K&Rちゃんの家へ！
  ぐっすり眠れて朝の目覚めはスッキリ。Rくんママの作ってくれた朝ごはんを美味しく頂きました。今日は福岡の孫K&Rちゃんの家に遊びにに行く予定。10時前にRくんの家を出発。お昼ごはんに、ピザ🍕とお寿司🍣を買う予定でロピア筑紫野シュロアモール店へ。ロピアは神奈川県に本社があるスーパーで、精肉店として創業したそうです。開店時刻の10時に着きましたが、もうお客さんが並んでいます。駐車場所を見つけて、最後尾に並びます。店内は大混雑でなかなか前に進めません。やっとお目当てのピザコーナーに到着。店内で手作りで焼きあげるピザは熱々が買えます。直径で約25cmもある大きさで税抜¥999で購入できるコスパのよさです。続いてお寿司コーナーでは9種18貫入りのにぎり寿司を買いました。お肉コーナーはさすがに充実していて、種類も豊富で大盛りパックもあって、大人数のBBQの時などは便利そうです。わが家も安さにつられてローストビーフ用のお肉を買いました。次女の家に着くとKちゃんがハロウィンの衣裳でお出迎え。Rちゃんは寝てました。Kちゃんの遊ぼう攻撃が炸裂（笑）、奥さんが相手をしてくれました。Kちゃんは大好きなフライドポテト🍟をパクパク、ピザも美味しそうに食べてました。ビールが飲みたいところですが、そうもいかないのでノンアルビールで我慢。最近のノンアルビールはだいぶビールのテイストに近づいてますね。やっとRちゃんがお目覚め。顔を見せてくれました。お昼を食べてまったりしていると夕方になって、そろそろお暇の時間。久しぶりに都市高速に乗って6時半くらいに帰り着きました。楽しい2日間でした！
14Oct
- Rくんの運動会へ！
  3連休の初日は孫1号Rくんの運動会。早起きして出かけました。年中さんのRくんの最初のかけっこには間に合いませんでしたが、表現遊び「あいうえおんがく」や、競争遊戯「おおいそがしのケーキ屋さん」運動遊び「こどもオリンピック」保護者との「玉入れ」「親子ダンス」などが見れました。幼稚園の運動会を見るのは数十年ぶりで、子どもたちの頃を懐かしく思い出しました。お昼前に終わって息子の家に戻って、お昼ごはんを食べにイオンショッピングセンターのフードコートへ。大人はクルクル亭の日田焼きそば、Rくんはミスドの汁そばとドーナツ。食べ終ったら運動会で頑張ったRくんのご褒美はガチャガチャ。私は使っていた傘の骨が折れていたので耐風仕様の晴雨兼用傘を買いました。息子の家でRくんとジイジたちは暫しお昼寝😴息子は温泉&サウナへ。夕食は近くの居酒屋を予約してあるそうで、その前に私は周辺をお散歩。駅の近くのお店は「餃子バル弍と壱」店内はこじんまりとしていて、ちょっと洋風な感じ。餃子は種類がいろいろあって鉄鍋で出てきます。スタッフおすすめに「センポコ塩焼き」という聞きなれないモノがあったので聞いてみると、豚の大動脈だそうで久留米やきとりの定番だとか。試しに注文してみました。味自体はそれほど無くどちらかといえば感触を楽しむ食材です。弾力があってコリっとしています。このお店は2時間制ということで、8時には追い出されて、途中のコンビニでスイーツと氷を買ってお家で二次会。早起きと長距離の運転で疲れてすぐに眠りに落ちました！😮‍💨
13Oct
- 新町で十六夜会！
  11日はお昼の十六夜会でした。今回の幹事はHMくん。会場は新町の「フレンチ・イタリア料理たかはし」私は初めての訪問です。11時半オープンということで5分前に着いてドアを開けると「まだです」😥少し歩くとJRの高架下の「高麗門・参道跡（御成道）」として特別史跡熊本城跡に追加指定された場所に着きました。りっぱな標柱と案内板があります。時間を潰して店内へこじんまりと落ち着いた雰囲気で、ご夫婦で、切り盛りされてます。2人はハンバーグランチ、私はフィッシュフライランチ。スープ、パスタ、コーヒーがついています。お互いの近況や、12月の忘年会1泊旅行の打ち合わせをして、1時間ほどでお開き。お会計は生ビール中を含めて¥2090とリーズナブル。サクラマチのバスセンターへ向かう途中の熊本中央郵便局のポストのタヌキは、ハロウィンバージョンになってました！
12Oct
- 宝くじ！
  宝くじは1,2度買った記憶がありますが、今まではあまり興味がありませんでした。サマージャンボや年末ジャンボのような高額当せん金の当たる宝くじは、1等当せん確率が2000万分の1です。天文学的数字で自分が当せんするとは到底信じられません。落雷で亡くなる可能性が70万分の1です。人が雷に打たれるといった話は、日常生活の中でもほとんど聞くことはないですが、年末ジャンボの１等に当選することより、28倍も落雷死は起こりやすい確率です。まれにしか遭遇しないような確率の低い死亡事故より、年末ジャンボの１等に当せんする方が珍しいことが分かります。また、東京都民全員が１回宝くじを購入したとしても、誰かが必ず１等当せんを果たすとは限らず、東京都民と千葉県民の全員が１回宝くじを購入すると、その中の１人だけは１等を引く計算になります。まあそれでも運のいい人は当せんしますけど…我々の年代になると高額な当せん金は死ぬまでに使いきれません。当せん金額は低くても、当たる確率が高い宝くじが向いています。そこで宝くじのサイトを見てみると、「ナンバーズ」があります。ナンバーズには3と4があって、それぞれ3または4ケタの各数字と並びの順序が一致のストレート、3または4ケタの各数字が一致すれば並びの順序は問わないボックスがあります。当せん金額はナンバーズ3が、それぞれ90000円、15000円。ナンバーズ4は900000円、37500円です。ナンバーズ3,4の当せん金額は、各回号の発売額と、当せん口数によって変動するので金額は理論値です。1口¥200で抽選日は月曜日から金曜日までです。ナンバーズ4は、ストレート当せん確率は10000分の1、ボックスでは715分の1です。当せん金額が100万円あれば旅行に行ったり、いろいろ楽しめます。宝くじ公式サイトから登録するとスマホからでも買えるので、試しに5口買ってみました。抽選時間は毎回18:45と決まっています。時間が近づいてくるとドキドキしてきます。（笑）結果はハズレ。月に一度くらいなら¥1000でワクワク、ドキドキするのもアリかも知れません！
11Oct
- 「一草忌」！
  今日は俳人・種田山頭火の忌日「一草忌（いっそうき）」名称は、山頭火終焉の地である愛媛県松山市の庵「一草庵（いっそうあん）」の名前にちなんでいます。「分け入っても分け入っても青い山」誰もが一度は耳にしたことがあるこの俳句を詠んだのが、自由律俳句の代表的俳人として知られる種田山頭火です。この句は、山頭火が44歳の時、自らの人生を見つめ直す流浪の旅に出かけ、熊本県から日向路(宮崎県)へと抜ける山中で詠まれたと言われています。山頭火は1882年山口県防府市八王子に5人兄妹の長男として生まれました。本名は正一。1909年27歳で結婚。1913年31歳の時、俳人・荻原井泉水に師事。父が経営していた酒造場が危機に陥り、種田家は破産に追い込まれ、父は行方不明になり、山頭火は友人を頼って妻子と熊本へ移ります。その後、1919年37歳の時、妻子と別れ上京。1923年41歳の時関東大震災に遭い、熊本の元妻のもとへ帰り、酒におぼれた生活を送りますが、1924年42歳の時、熊本市の曹洞宗・報恩寺で出家。法名は耕畝（こうほ）。味取観音堂の堂守となります。1925年43歳の時、寺を出て西日本を中心に旅して句作を行い、その後甲信地方や東北地方などを旅して数々の作品を残します。山口市湯田温泉や愛媛県松山市に移住。1940年10月11日、57歳の時、松山市の一草庵で脳出血のため死去。「すすきのひかりさえぎるものなし」（阿蘇）「安か安か寒か寒か雪雪」（熊本）「けふも托鉢ここもかしこも花ざかり」（報恩寺）「松はみな枝垂れて南無観世音」（味取堂観音）彼は俳句の制約や規則にとらわれない本当の自分の句を目指し、結果的には俳句の精神により近付くことになりました！
10Oct
- 福岡で同級会！
  千葉に住んでいる高校の同級生のSくんから法事で福岡に来るので、いっしょに食事でもという連絡が来たので、8日は福岡に行ってきました。もう1人、よく熊本に来てくれる飲み仲間の福岡在住のMくんと同級生3人で会食。中央改札口で待ち合わせてお店へ向かいます。ほろよい通りはいつも賑わってます。今回も博多駅からすぐの「海鮮居酒屋しらすくじら極」　先月行った「浪漫座新館」の斜め向かいです。5時半に予約したので入店した時はまだガランとしてましたが、6時半頃には店内はほぼ満席に。本日のコースのお品書き刺し身五種盛合わせ鹿児島たか海老のシーザーサラダ等々前回は6年前に同じ3人で熊本で飲みました。まだ皆さん現役でした。Sくんはバドミントン、弓道、バイクと趣味がたくさん。月1で前の職場の同期との飲み会も都内でやっているそうでけっこう忙しそうでした。私は高速バスの時間があり無理でしたが、Sくんと Mくんは天神で二次会ということで駅でお別れ。元気なうちにもう一度、今度は熊本で会いたいですね！
09Oct
- 「散歩の日」！
  今日は「散歩の日」日付は「て（10）く（9）てく」と読む語呂合わせから。「てくてく」は散歩の時の歩くイメージを想起したもの。東京商工会議所渋谷支部の「シブヤ散歩会議」が制定。散歩（さんぽ）とは、気晴らしや健康などのために、てくてく・ぶらぶらと歩くこと。自宅や滞在している場所などの周辺を、とりとめもなく歩くことだと思います。一方、ウォーキングは、健康増進を目的とした歩行運動で、運動不足に陥りがちな現代人が健康づくりのために行うもの。日常の意識しない歩き方よりはいくらか速い程度の歩き方でしょう。最近暑さも収まってきたので、歩き始めましたが、私の場合はウォーキングというよりも散歩の要素が強いようです。何か目的があった方が散歩は楽しいので、買い物や季節の変化を知る木や草花が見られる場所を歩きます。それから、スーパーの野菜や魚の売り場を見るのも好きで、今日もスーパーを3軒回って季節感を味わって来ました！
08Oct
- 「母の待つ里」！
  最近見た「母の待つ里」は久しぶりに心を揺さぶられたドラマでした。見られた方も多いと思いますが、みちのくを舞台にした笑って泣ける浅田次郎の最新長編を原作に、日本の美しい原風景、岩手県遠野を舞台に描く、感動のミステリアス・ファンタジー。仕事に邁進し、「独身」を貫いてきた大企業の社長・松永徹（６３）。認知症になった母に、娘として「別れ」を告げられなかった医師・古賀夏生（５３）。定年後、妻に離婚を突きつけられ「居場所」を失った男・室田精一（６１）。“孤独”を抱えた彼らの元に、ある日、「ふしぎな村」への招待状が届いた。彼らを待ち受けるのは、ひとりの年老いた「母」・ちよ（８６）。彼女の人生に何があったのか、誰も知らない。全ての謎が解ける時、感動が押し寄せる。あまり書くとネタバレになるので詳しく説明できませんが、宮本信子扮するちよがいる村は、絵に描いたようなふるさとです。畑が拡がり、鳥が鳴き、親切な近所の住人や、お寺の住職もいます。メインキャストが中井貴一、松嶋菜々子、佐々木蔵之介、そして大御所宮本信子皆さんの演技が素晴らしいです。特に、故郷の母を演じた宮本信子の圧倒的な演技力。東北弁も違和感なし。見ず知らずの依頼者の〝母親を演じる老女〟という役割を演じるという、あり得ないほど難しい役を完璧に演じるその演技力には驚きました。そしてもう一人？の名優はアルゴス役の、のこちゃん（犬）です。迎えに来るし、道案内するし、側を離れないし、天才かと思うほど完璧な演技。このドラマの最優秀助演男優（女優？）賞でした！
07Oct
- 陸上養殖！
  先日地元のRKKテレビの夕方のニュースで、サーモンを陸上養殖している企業が紹介されていました。北の海の幸のイメージがあるサーモンが、熊本県八代市で、しかも「いけす」で養殖されています。「ひらやま式陸上養殖システム」この技術にJR四国が注目しました。現在、水産業においては、気候変動等に伴う海洋環境の変化等により、急激な漁獲量の減少やこれまで獲れていた魚が獲れなくなる等、様々な影響が見られています。これらに対応するため、近年、陸上養殖が注目されています。天然地下水で育てるため、赤潮の被害もなく、虫も入らないため安心安全、またエサに食中毒の原因となるアニサキスが寄生することがないため、加熱処理をしなくても食べることができます。海でも川でもなく、いけすの中を元気に泳ぐ魚たち。いけすがあるのは田畑が広がるエリアです。サーモンを陸上養殖している平山正さんは、長年、八代を拠点に農業や建築業に携わってきましたが、地域の耕作放棄地を利活用しようと、8年前からサーモンの陸上養殖を始めました。いけすは、自ら土地を整備して設置。『作れるものは何でも作る』が平山さんのモットーです。いけすには地下水がかけ流しで提供されるため、サーモンは常にきれいな水の中で、しかも安定した水温で過ごすことができます。そのため通常の海や川での養殖は出荷できるサイズになるまで2年から3年かかりますが、平山さんの陸上養殖は1年程度で出荷できるサイズにまで成長するといいます。こうして年間約1万匹を出荷している平山さんの技術に注目したのが、鉄道で四国４県を結ぶ『JR四国』です。コロナで人の動きが止まり、その経験を踏まえて、人が動かなくても収入がとれるものはないだろうかと模索している中で陸上養殖のアイデアが浮上し、地域の課題解決にも役立つと考えました。鉄道会社が養殖サーモンで四国の活性化を目指します。JR四国は八代で試験的にいけすを設置し、平山さんにノウハウを学びます。八代で生まれた養殖の技術が、さらに広がろうとしています！
06Oct
- 熟成実験その2！
  9月15日に始めて3週間。食器棚から取り出して見てみます。色づきは無色透明だった「宝焼酎」と「博多の華」は前回と比べるとだいぶ色がついています。香りもそれなりにうっすらとミズナラの香りがしています。味見をしてみると「宝焼酎」はあの無味無臭な甲類焼酎に、ちょっといいウイスキー感が出ています。麦焼酎「博多の華」は期待していた味の変化ではなく、少し期待はずれ。ウイスキー「ブラックニッカ」は少し角がとれてまろやかになった気がしました。とりあえずストレートでほんのわずかの味見なので、ロックや水、炭酸で割るとまた違った味わいになるかも知れません。もう少し続けます！
05Oct
- 月曜日の物語！
  9月30日放送の「映像の世紀バタフライエフェクト」は月曜日に焦点を当てた番組でした。月曜日には歴史上の大きな出来事が起きています。1933年1月30日ヒトラー内閣が成立1945年12月8日真珠湾攻撃。1980年12月8日ジョン・レノン暗殺事件。これらはすべて月曜日。1987年10月19日株価暴落で社会に衝撃を与えたブラックマンデー。週末に蓄積した不安材料が週明けの月曜日、パニックの連鎖を引き起こし株価が大暴落。時価総額5000億相当（約71兆円）を一日で失いました。1979年1月29日アメリカサンディエゴで月曜日の朝の登校時間を狙った銃乱射事件が起こります。狙撃犯は16歳の少女。犯行動機を「Ｉ　ｄｏｎ’ｔ　ｌｉｋｅ　Ｍｏｎｄａｙｓ」と答えました。1995年3月20日朝の通勤時間帯を襲った地下鉄サリン事件。オウム真理教の信者が猛毒サリンを撒いたのは、連休の谷間の月曜日でした。他にも、1945年8月6日・広島原爆投下1985年8月12日・日航ジャンボ機墜落事故1994年6月27日・松本市サリン事件2005年4月25日・JR福知山線脱線事故2024年1月1日・能登半島地震仕事や学校など1週間を一つのサイクルとして回り続ける現代の社会システム。多くの人が休みを終え動き出す月曜日は、それゆえさまざまな出来事が起こります。今回は、歴史上に起こった月曜日の物語。映像記録の中に月曜日の宿命を探る試みでした。ある調査によると、一週間で最も憂うつを感じるのは「月曜日」と答えた人が最も多かったそうです！
04Oct
- ちょっと賑やかに！
  先日散歩のついでにSeriaへ。気になるのはミニチュアコーナー。新しい商品が入荷してないかと見てみると、いろいろありました。今回買ったのは、コンテナトレーラー、三角コーン&バー、ショベル&ヘルメット、一輪車、バケツと雑巾、足場またちょっとコレクションが賑やかになりました！
03Oct
- スズメが絶滅⁈
  最近わが家の周りでスズメを見ることはほとんどなくなりました。子どもの頃、チュン、チュンと鳴きながらチョコチョコ動き回るスズメは何処にでも居て、電線にたくさん群がってました。環境省と日本自然保護協会は1日、国内各地で動植物の状況を定点観測した結果、里山に生息する鳥類の15％、チョウ類の33％で個体数が年3・5％以上のペースで減っているとの報告書を公表しました。例えばスズメは、だいたい３割の減少。ツバメは、４割の減少で、この減少ペースが長期間続けば、スズメなどの身近な鳥やチョウが環境省レッドリストの絶滅危惧種の判定基準を満たす可能性があるそうです。調査ではツバメ、スズメの個体数の減少の直接的な原因については言及されていませんが、鳥類の餌となる昆虫の減少や、農地で鳥類が減る理由として耕作放棄地の増加、農地の質的な変化などが関係している可能性があるとしています。また、要因の一つとして大きいのが、巣を作る場所が減ったこと。スズメは、本来は軒下の隙間などを利用して巣を作りますが、近年の住宅はそうした隙間がなくなっていて、子育てができず減少。ツバメも、スズメと似た点があり、巣を作る場所が減ったのではないかという事です。個体数が減少しているのは鳥類に限ったことではなく、世界自然保護基金（WWF）の調査では、野生生物の個体数が過去50年未満で3分の2以上減少したと報告され、世界の昆虫の40%の種が減少傾向を示していて、このまま同じスピードで減少すれば、2119年までに地球上から昆虫がいなくなってしまう可能性があるそうです。地球の環境は、我々の便利な暮らしと引き換えに猛スピードで変化しているようです！
02Oct
- もう、芽が出た！
  昨日、玄関脇の花壇を見ると何やら緑の芽が出ています。よく見てみるとフリージアの芽のようです。ブログを見ると、一昨年は12月の下旬に芽が出たのを確認してるので、ずいぶん早く芽が出ています。これから寒くなっていくので、あまり早く成長して大丈夫かなぁと思います。これも、猛暑の異常気象のせいなのかも知れません！
01Oct
- 新幹線は還暦！
  東海道新幹線は今日、開業60年の還暦を迎え、JR東京駅で記念の出発式が行われました。午前6時前、東京駅で出発を待つ博多行きの「のぞみ1号」の前で、60年前の開業式を模した式典が開かれ、関係者がテープカットで祝った後、列車は駅長による合図で警笛を鳴らしながら加速を始め、駅係員らに見送られて出発。東海道新幹線は、東京五輪が開催された昭和39年の10月1日に開業。それまで東京から大阪まで在来線の旧「特急こだま」で6時間30分かかったところ、4時間で走行。その後改良を重ね、現在東京－新大阪は2時間21分まで短縮されています。60年間で累計約70億人を運び、国内の産業発展に大きく貢献。これまで乗車中の旅客に死傷者の出る列車事故は起きていません。車両は団子鼻で有名な初代「0系」から最新車両「N700S」まで7世代が導入され、最高時速は開業当初の210キロから285キロまで上がり、東京―新大阪間の所要時間は最短2時間21分と開業時から4割近く短縮しました。私が初めて新幹線に乗ったのはたぶん昭和46年。高校の修学旅行で東京駅から新大阪駅まで、もう半世紀以上も前になります！
30Sep
- 博多で昼呑み！
  子ども達が幼稚園に通っていた頃、幼稚園バス🚌のバス停でいつも一緒だったご近所さんと仲良くなって、4家族ほどでキャンプ🏕️に行ったりしてました。その後ご主人の転勤などでバラバラになりましたが、奥さん達はたまに博多で会っていて、今年も5月に集まって楽しかった様子を聞きました。それならば男性陣も「夫の会」で久しぶりに飲み会をしましょうという事で、昨日は博多に出かけてきました。博多駅で待ち合わせして、駅周辺で昼呑みできる店という事で、事前にネットで検索していたKITTE博多のお店に行ってみると、まだ11時半なのに地階のお店は外に20人くらい並んでいます。9階のお店も5,6人が並んでいました。待ち合わせ時間の12時に集合場所に行くと、懐かしいお二人のお顔を発見。1人は佐賀から、もう1人は福岡市内在住。さて、何処のお店に行こうかとなって、佐賀のMさんが近くの店をネットで探してくれていて、空きがあるそうでそちらのお店へ移動。博多駅デイトスのほろよい通りのお店は日曜日ということもあってかどこも大盛況。筑紫口を出てJRの高架に沿って歩いていくと大きなビルがあってセブンイレブンの横の狭い階段を降りていくと地下商店街がありました。中は薄暗くて昭和のレトロ感満載で我々の年代にはピッタリ、妙に落ち着きます。（笑）お店の名前は「浪漫座新館」昭和にあったピンク映画館みたいな名前です。3時間飲み放題付きのコースを注文。鰤しゃぶや博多名物ごま鯖などが出てきました。お喋りも弾んでアッという間の3時間。記念写真を撮って、再会を約束して帰ってきました！
29Sep
- シンギュラリティー！
  シンギュラリティー（技術的特異点）とは、自律的な人工知能が自己フィードバックによる改良を繰り返すことによって、人間を上回る知性が誕生するという仮説です。人工知能研究の世界的権威であるレイ・カーツワイル氏が2045年にシンギュラリティーに到達すると予測していることから、2045年問題とも呼ばれています。シンギュラリティが到来すると、AIはAI自身でより賢いAIを作っていくといわれています。この段階のAIは、人間と知性において区別できないレベルにまで発達したAIです。道具として使われるだけだった従来の「弱いAI」に対して、「強いAI」と呼ばれます。カーツワイル氏はこの強いAIの登場を、「新しい生物の出現に匹敵するほど重要」としています。そもそもシンギュラリティが起こる仕組みの一つとされているのが、汎用人工知能の進捗です。汎用人工知能とは、AIでありながらまるで人間のように自律的に思考や学習、判断、行動まで行える人工知能のことを言います。汎用人工知能は、現時点ではまだ開発段階ですが、完璧な開発ができるようになればシンギュラリティが起こる可能性は高いようです。スーパーコンピューターの開発者である齊藤元章氏によると、現実社会がSFを超える日はそれほど遠くないと話しています。汎用人工知能の登場は2030年頃との見立てですが、2025年頃にわれわれが予想するよりもはるかに高度な汎用性を持つ人工知能が出てきてもおかしくないそうで、このことからも、シンギュラリティの到来はそれほど遠い未来の話ではないようです。人類の未来はどうなるのでしょう？
28Sep
- 時給戦争！
  KKT熊本県民テレビのニュースコーナーで、TSMCの進出で変わる熊本のまちや人々の暮らしを伝える「チェンジ熊本」先日の放送では地元飲食店への影響です。菊陽町に本店がある人気ラーメン店が、11月に菊陽町から撤退することを決めました。繁盛しているのに続けられない人気ラーメン店が迫られた決断とは。とんこつと鶏ガラのダブルスープに、にんにくパウダーをまぶした熊本ならではの一杯。店の前には行列が。菊陽町にあるラーメン店「天外天」です。2年前、熊本市から本店を移しました。TSMCの子会社、JASMの工場から車で10分足らずという立地もあり、半導体関連企業の社員など、連日、店は繁盛しています。天外天小田圭太郎社長によると、前は求人募集を出せば欲しい人数はそろっていたけれど、今はパートを募集しても人がまったく集まらないそうです。背景にあったのは人件費の高騰。宿泊・飲食サービス業のパートタイムの求人の平均時給は、去年までの5年間で12.6％上がり、昨年度の平均は999円に。店では、時給1000円を超える金額を提示していますが、人手が確保できず、1年ほど前から夜の時間帯の営業をあきめ、昼のみに短縮せざるを得なくなりました。活況に沸く町で、思わぬ苦戦を強いられた天外天。従業員が集まらなければ、売り上げも伸ばせません。時給戦争みたいな感じ。ラーメン屋で出せる時給はたかが知れている。もう続けていくのは難しいかな。移転からわずか2年。店は菊陽町から撤退することになりました。今までやってきた中小のお店などが、やりにくくなっているという事を最近は感じるという小田社長。半導体バブルの影で跳ね上がる人件費。人材の争奪戦は、厳しさを増しています！