3丁目のhiroの日記帳 -21ページ目

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15Apr
- 焼酎の賞味期限！
  焼酎には賞味期限があるのでしょうか？焼酎には賞味期限がありません。同様に、ウイスキーやブランデー、ウォッカ、ラム酒、ジン、テキーラなどのお酒にも賞味期限がありません。そのおもな理由に、これらのお酒が蒸留酒だからということが挙げられます。焼酎やウイスキーなどの蒸溜酒は、蒸溜の過程で不純物が取り除かれます。細菌のエサになる不純物がなければ、腐る心配はないということです。また、蒸溜によってアルコール分を濃縮しているため、当然ながらアルコール度数が高くなりますが、アルコールには殺菌作用もあるため、基本的には雑菌が繁殖する余地もありませんので、焼酎をはじめとした蒸溜酒に賞味期限の表示はありません。しかし、記載がないのは「蒸溜酒だから」というわけではなく、消費者庁が食品衛生法の規定にもとづき策定した「食品表示基準」で、一般消費者が購入できる食べ物や飲み物、いわゆる「一般加工食品」には、商品の特性に応じて「賞味期限」か「消費期限」のいずれかの表示が義務付けられていますが、例外的に「酒類」には省略することが認められています。「酒類」というからには、焼酎やウイスキーなどの「蒸溜酒」だけでなく、ビールやワイン、日本酒といった「醸造酒」や、お酒に糖類その他物品を混ぜたリキュールなどの「混成酒」も含まれます。なかには、アルコール度数が高いとはいえないお酒もありますが、いずれも賞味期限の表示は省略可とされています。そして、未開封の焼酎で瓶詰めから10年が経過した焼酎も、適切な環境で保管されたものならおいしく飲むことができます。焼酎はアルコール度数が比較的高く、腐敗の原因となる菌が繁殖しにくいことから、開封後（開栓後）も腐ることはないといわれていて、キャップがしっかり閉まった状態で冷暗所に適切に保存されていれば開封後5年経った焼酎でも基本的には飲めるようです。しかし、開封後は適切な保存を心がけ、なるべく早めに飲みきった方がいいですね！
14Apr
- 『エイトマン』！
  小学生の頃夢中で見ていたテレビアニメ。その中でも好きだったのが「エイトマン」オープニングの主題歌は今でも歌えます。（笑）先日、YouTubeを見ていたらエイトマンの第1話『エイトマン登場』が期間限定でアップされていて見る事ができました。この番組は1963年からTBS系で放映されていて、提供は「丸美屋食品工業」第一話を見て、エイトマンの本名は「東八郎」　警視庁捜査1課の刑事で車に轢き殺されますが、その人格と記憶が科学者・谷方位博士によってスーパーロボットの電子頭脳に移植され、警視庁捜査1課にある7個捜査班のいずれにも属しない八番目の男「8マン」として甦ったという経緯を知りました。大人になって改めて見てみると、作画の背景はチープで人物の描写も今とは比べ物にならないほど簡易な作りで、ストーリーも陳腐、漫画に近いように感じました。もちろんモノクロで第1回放送の時私は8歳、何の違和感もなくただただ夢中で見てました。エイトマンの主題歌の作詞は前田武彦、歌は克美しげるだったとは驚きました。子どもの頃の男子はヒーローに憧れてましたね！
13Apr
- 「喫茶店の日」！
  1888年（明治21年）のこの日、東京・上野に日本初の本格的なコーヒー喫茶店「可否茶館（かひいさかん）」が開店。これを記念して今日は「喫茶店の日」です。1950年代後半には音楽を楽しむことができる「ジャズ喫茶」「歌声喫茶」「名曲喫茶」などが流行。このような喫茶店が登場・浸透した理由に、当時はレコードが高価で個人では購入が難しかったことが挙げられるそうです。1960年代から1970年代には、酒類を扱わない、純粋な喫茶店である「純喫茶」が流行。店主自らがコーヒーを淹れるようなこだわりがある喫茶店が増えたのはこの頃からのようです。大学生の頃、高校のクラスメイトと夏休みになると毎年会っていて、上通りの「山水亭」でラーメンを食べて、純喫茶ではありませんが同仁堂の3階にあったパーラーレストランの「JINN」でコーヒーを飲みながら長い時間喋るのが定番でした。今のカフェはオーダーする時にサイズやトッピングなどがいろいろあって面倒だと感じるので、店員さんがオーダーを取りに来てくれるちょっとレトロなこんな『喫茶店』が、昭和生まれにはしっくり来ます！（笑）
12Apr
- ベンチャーズと歌謡曲！
  60年代に一世を風靡したアメリカのインストゥルメンタル・バンド、ザ・ベンチャーズ。サーフ・ミュージックを代表する独特なギター奏法は日本でも「テケテケ」と呼ばれ、ベンチャーズの代名詞となり、エレキブームを巻き起こしました。そんなベンチャーズですが、実は日本の歌手に多くの楽曲を提供しています。しかも、いずれもいわゆるアメリカンなロックではなく、60〜70年代の歌謡曲。ベンチャーズ歌謡の第一弾と言われているのが、’66年リリースの「二人の銀座（Ginza Lights）／和泉雅子と山内賢」です。ベンチャーズが作曲した「Ginza Lights」に永六輔が歌詞をつけ、越路吹雪が歌うはずでしたが、彼女の「もっと若い人が歌ったほうがいい」というアドバイスにより、和泉雅子と山内賢に白羽の矢が立ったそうです。「二人の銀座」の大ヒットによって、ベンチャーズへの作曲依頼が殺到する中、次にリリースされたのが、’67年リリースの「北国の青い空（Hokkaido Skies）／奥村チヨ」その後は、’70年に「京都の恋（Kyoto Doll）／渚ゆう子」「京都慕情（Reflections in a Palace Lake）／渚ゆう子」「長崎慕情（Nagasaki Memories）／渚ゆう子」とヒットが続きました。そして台湾からやってきた欧陽菲菲が’71年に「雨の御堂筋（Stranger in Midoosuji）／欧陽菲菲」が大ヒットとなりました。曲名からはベンチャーズの楽曲とは想像しにくいですが、実際に曲を聴いてみると、リズムやメロディーは独特ですが、日本の歌謡曲としてもしっくりと合っています！
11Apr
- 花ざかり！
  春も本番になってわが家の庭もいろんな花々が咲いています。シロヤマブキです。こちらはキク科のミヤコワスレハナニラの園芸品種だと思います。アヤメ科のシャガ、半日陰でも育つ丈夫な花です。ケシ科のムラサキケマン、ケマンとは漢字で華鬘と書き、寺院や仏堂で使用されている装飾具のことだそうです。フリージアもやっと咲き始めて、よい香りが漂っています！
10Apr
- 諸行無常！
  桜が散るこの時期は、どうしても寂しい気持ちになります。「ソメイヨシノ」は花咲く期間が短い分、散りゆく花弁が美しい、散り際の印象が強い桜。美しい散り際が「潔い」と解釈され、歌舞伎『仮名手本忠臣蔵』のなかで「花は桜木、人は武士」という台詞とともに「桜は散り際が美しいもの、武士もまた死に際が潔いのが美しい」とする“死生観”が生まれたそうです。さらに、平安末期から鎌倉時代にかけては『徒然草』や『方丈記』など“無常観”を表した名作が生まれ、「一切のものは常に生滅流転して、永遠不変のものはない」という仏教思想が、当時、知識人のあいだで広まり、彼らは “無常観”と咲き散る桜の姿をシンクロさせたようです。この世に生をうけたもの全ては、いつかは死に滅びる。現世におけるすべてのものが「常にそのままで無く」、移り変わりゆくことを「無常」とあらわす『諸行無常』「散る桜　残る桜も　散る桜」良寛さん自らの命を桜にたとえた辞世の句。『私は命を終えていくが、残されたあなたたちも命を終えていく「諸行無常」の定めなのですよ、精いっぱい生きて下さい』日本は地震や台風などの自然災害が多く、常に変わりゆく自然の姿に儚なさを感じ取り、満月より欠けゆく月や散る花など、日本人は無くなっていく物に美を感じる傾向があるようです！
09Apr
- ONE PIECEバスツアー運行開始！
  今年で熊本地震から9年、ONE PIECE 麦わらの一味像ひとつなぎバスツアー運行開始が決定しました。このバスツアーは、熊本県内10か所に設置した麦わらの一味像すべてを巡ることができるバスツアーです。熊本復興プロジェクトのHPによると、『来年は10年の節目を迎えるにあたり、復旧に留まらず進化を続ける熊本の”今”を見て、知って、感じてもらいたいと、ひとつなぎバスツアーを運行することにしました。本ツアーではONE PIECE麦わらの一味10人の銅像を巡りながら、熊本地震で被害を受けた場所、創造的復興により、新しく生まれたものなど、各エリアの景色を見て回ったり、名産品を堪能したり、時には地元熊本の人との交流を通して、「熊本の今」を体感していただけるよう行程を組みました。阿蘇の雄大な眺めや、高森駅、新阿蘇大橋など地震をきっかけにリニューアルしパワーアップした建造物から、力強い復興の歩みを感じていただきたいと考えております。』公式バスツアーは日帰り２日間で、催行期間は2025年4月26日～2025年9月14日までの月に2回ほど、料金は¥28000でWEB予約限定です。運行開始に先立ち、先日モニターバスツアーが10組20名で開催され、熊本だけではなく全国各地から参加されていました。参加された方々は、改めて地震の大きな被害に驚かれた様子でした！
08Apr
- 春をいただきました！
  お花見の帰りに『サンサンうきっ子宇城彩館』へ寄り道。野菜のコーナーを見ていると「たけのこ」がありました。先日近くのスーパーで「たけのこ」を買おうとしたら大き過ぎると奥さんに却下されましたが、今回は手頃な大きさのがあってOKが出ました。（笑）帰って、庭にあるツバキの葉っぱを5,6枚をいれて茹でました。たけのこ料理もいろいろですが、わたしは〝ひこずり（味噌炒め）〟が好きで作ってもらいました。ちょうど庭の山椒も新芽が出てきています。山椒をあしらって、ひこずりの完成。美味しい春をいただきました！
07Apr
- ランチはイタメシ！
  今年のサクラも見納めと思って昨日は、熊日の〝花だより〟に載っていた氷川町桜ヶ丘公園へお花見へ。弁当を持ってサクラの下で食べるのもいいですが、お酒も飲めないので今回は外食。公園の近くでランチの良さそうなところを探すと、3号線沿いにイタリアンのお店を見つけて予約して出かけました。お店は〝トラットリアパッシオーネ〟駐車場も広く人気店のようで、昨日は15,6人の団体さんで賑やか。いちばん奥のテーブルに通されました。この日のパスタランチメニューは◎前菜　8種盛り◎本日のパスタA ショートパスタペンネ　黒豚ミンチと、キャベツ、ンドゥイヤのピリ辛トマトラグーソースBスパゲッティ芦北産しらすと春野菜のアーリオ.オーリオ.エ．ペペロンチーノの2種類から選べます。◎自家製フォカッチャ（おかわり自由）◎ドルチェ　氷川産イチゴと自家製ピスタチオジェラート。◎飲み物A とBをオーダー。前菜は彩りも良く見た目もきれいで、丁寧に作られていてどれも美味しかったです。ほんのりハーブが香るフォカッチャも柔らかく、オリーブオイルとよく合いました。メーンのパスタのAは私がいただきましたが、トマトソースがピリピリとした辛さではなく鼻に抜けるスパイスの香りが美味しいトマトソースでした。奥さんはB 味見をさせてもらうと、ふっくらしたしらすとシャキシャキの春野菜。にんにくを効かせたソースにマッチしてました。自家製のピスタチオジェラートもイチゴの酸味とのバランスが良かったです。オーナーシェフは若い方で、海外で修行を積んで母親のふるさとの氷川町で開店されたそうです。ディナーは3種類のおまかせコースのみで要予約です。さて、お腹もいっぱいになったので、本命のサクラを見に出かけましょう。桜ヶ丘公園は住宅街を抜けたところにあり、グラウンドの外周にサクラが植えてあります。お花見をされてる方々が数組いらっしゃいました。もう散り始めるていて、枝にはあまり花は残っていないようです。暖かくて麗らかな陽気で、名残りのサクラが楽しめました！
06Apr
- 50年後鹿児島では⁈
  今年のサクラも満開を過ぎて終わりに近づいてきました。　20年以上にわたりサクラを研究している森林総合研究所の勝木俊雄さんによると、ソメイヨシノは、「エドヒガン」のように華やかな淡いピンク色で「オオシマザクラ」のように大きな花をつける2種類のサクラを掛け合わせて生まれた、まさに両者の「イイトコどり」をした品種。花見をしやすい枝ぶりで、成長が早く、増殖しやすいのも特徴で、すべてがちょうどいい性質を持った「奇跡の1本」だそうです。そんなソメイヨシノに近年、開花の異変が生じているそうで、「昔は東京で入学式の頃に咲くサクラと思われていましたが、いまは3月半ばぐらいに咲いて、入学式の頃には、ほとんど花は散っているという状況になっています」勝木さんによると、おおむね4月上旬だった100年前と比べて2週間ほど早くなっているといいます。では、このまま気温の上昇が続くと、ソメイヨシノの開花は、さらに早まっていくのかというと、あんまり暖かくなりすぎると、今度は逆に遅く咲くという現象も見られるそうです。冬の寒さによる刺激を受けての休眠が解除されないためで、その異変が顕著に出ているのが、鹿児島のソメイヨシノです。以前は比較的温暖な鹿児島が早く咲く傾向でしたが、近年では、鹿児島のほうが遅い場合が多くなっています。さらに数年前、薩摩半島の南の指宿市では、ちゃんと咲かないソメイヨシノも確認されていて、鹿児島だと、おそらくソメイヨシノはあと50年したら、もうほとんど咲かなくなるんじゃないかなということが考えられるそうです。いずれ、鹿児島などの温暖な地域では咲かなくなってしまうおそれもあると懸念されているソメイヨシノですが、ほかにも、日本には温暖な環境に適したサクラがたくさんあるといいます。勝木さんはこれからも各地でお花見を楽しめるよう、その地域の気候にあったサクラを増やす研究を進めているそうです。「ソメイヨシノの代わりとして南九州ならばツクシヤマザクラ、紀伊半島のほうにはクマノザクラというのもあります。やっぱりお花見はやり続けてほしいので、代わりになるサクラを準備しないといけないと思っています。またみんなが楽しめるサクラを再度作り出すということに挑戦しています」と語っています。満開の桜の下で春の嬉しさを感じながら、家族や友人と食事やお酒を楽しむ〝お花見〟は日本が誇る文化。いつまでも残しておきたいですね！
05Apr
- 良しとしますか⁈
  散歩に行くときは音楽が欠かせないので、オリンパスのラジオサーバーポケットにNHK FMの番組をタイマー録音して聴いています。イヤホンは百均の¥100で買ったものを使ってましたが、すぐに接触不良が発生して左右均等に聞こえなくなります。先日、ショッピングセンターにダイソーがあったのでイヤホンのコーナーを見てみると、¥300でいろんな種類があり、『迫力低音+ヴォーカル伸びやか』というのがあって、リモコンマイク付きというのが少し気になりましたが購入することに。帰って箱の側面のを見ると『4極ステレオミニプラグ』と書かれていました。今まで使っていたのは〝3極〟のプラグ。イヤな予感がしてイヤホンジャックに差し込むと思った通り、くぐもった小さな音でクリアに聞こえません。試しにマイクボタンを押すとクリアに聞こえます。マイク機能があるので4極プラグになっているようです。仕方がないのでマイクボタンをクリップで挟んで使う事にしました。ちょっと面倒ですが、今までの¥100のイヤホンに比べるとかなりの高性能で低音もよく響くので、良しとしますか！（笑）
04Apr
- 陽気に誘われて！
  2日の水曜日は陽気に誘われて水前寺江津湖公園広木地区へ。前回は動物園方面へ歩いたので、今回はグランドの公園の中を歩いてみました。春休みなので小中学生が多いのかなぁと思いましたが、保育園児がたくさんでした。水面には水鳥たちが居て、ボートの練習中の学生さんものんびりとオールを漕いでいました。それから、ペットの犬を連れた方がけっこう多かったです。この時期は日向を歩いても汗をかかないので、ウォーキングにはもってこいです！
03Apr
- 驚きました！
  トラブル続きの熊本市電ですが、3月25日には市電の車両同士が追突事故を起こし、乗客ら15人が負傷しました。今朝の熊日新聞によると、追突した車両に速度計が設置されていなかったことが2日、市交通局への取材で分かったそうです。市交通局は前方車両との距離が100メートル以内に迫った際に時速を15キロ以下まで減速する内規を定めていますが、「運転士の肌感覚に任せていた」と説明。事故を受け、全編成への速度計の設置を検討するそうです。国土交通省によると、路面電車の速度計の設置は法令で義務付けられていないそうで、そんな事があるのかと驚きました。市交通局が保有する1～3両の45編成のうち、半数超の26編成で速度計を設置していないという事で、後からの取り付けも可能だが、「現場からの要望もなく、必要性の認識が薄かった」（市交通局運行管理課）ため、1980年代より前の車両ではほぼ未設置だそうです。　追突事故は3月25日、熊本市中央区の熊本城・市役所前電停で発生。ドライブレコーダーの分析によると、追突した車両は前方で止まっていた車両の100メートル手前を時速約30キロで走行。ブレーキをかけたが、減速が不十分で追突時は時速17キロだった。追突した車両は56年製でした。市交通局によると、運転士は免許取得時の試験で車両の速度感覚が正しいか検査を受ける。乗務後も年1回の検定で確認する。追突した車両の運転士は3年11カ月の乗務経験があり、速度感覚に問題はなかったとしています。市交通局は「（速度計の未設置が）事故の一因なのかは分からないが、設置していたら減速できていたかもしれない。今回の事故を機に個人の感覚に頼る運転を改める必要がある」と話していますが、速度計が無く運転士の肌感覚に任せていたとは市民の安全輸送を担う公共交通機関としては余りにもお粗末で、今まで重大事故が起こらなかったのが不思議です。もう一度安全対策を徹底して運行して欲しいと思います！
02Apr
- 『お花見の予算は？』！
  先月23日に開花宣言が出た熊本ですが、28日には満開の発表がありました。いよいよお花見シーズンの開幕ですね。さて、皆さんはお花見にかける予算はいくらぐらいでしょうか？お花見についてのアンケート結果を28日、民間の気象サイト『ウェザーニュース』が発表しました。『今年のお花見予算はいくら？』と尋ねたところ、全国平均では『2997円』で、お花見にかける金額は過去7年で最も高くなったそうです。これを都道府県別で見ると、1位は秋田県の人が『4303円』で、花見に一番お金をかけています。2位は熊本で『3680円』。3位は奈良で『3622円』、4位は青森で『3461円』、5位は静岡で『3431円』と続きました。この5県に共通するのは全国的にも有名な桜の名所がある事。秋田なら角館。熊本なら熊本城。奈良は吉野山、青森は弘前公園に静岡は河津桜。また、アンケートでは『今年お花見行きますか？』とも聞いています。すると『行く』と答えた人の割合は『36.9％』で4割弱。6割以上はお花見に『行かない』もしくは『決めかねている』そうです。理由としては『花粉症があるからいけない』『花粉症の症状の度合いによって決める』というコメントがアンケートでは目立ったそうです。花粉症とお花見の時期が重なると残念ですが、いろんな工夫でみんなでお花見を楽しめたらイイですね！
01Apr
- 『こいのぼり大作戦』！
  いつもの散歩コースの錦ヶ丘公園に向かって歩いていると、健軍川の上を何かヒラヒラ舞っています。近寄ってみると鯉のぼりが川面の上のロープに結ばれて泳いでいました。『第３回おのうえこいのぼり大作戦』と銘打って、3月30日〜5月11日まで尾ノ上校区第9町内自治会の主催で実施され、今年が３回目のようです。ポスターには「子どもの健やかな成長を願い飾られるこいのぼり。その願いは自治会やPTAとも通じるものがあります。健軍川にたくさんのこいのぼりを泳がせて、尾ノ上児童が安心安全に暮らせる町づくりを進めましょう！」と書いてありました。健軍川は普段はほとんど水が流れていないのと、この日はほとんど風が無かったので鯉たちも少し寂しそう。（笑）川面には菜の花が咲いていてコントラストがきれいでした。川沿いにあるリサイクルショップをのぞいてみると、目に留まったのがこちらのお地蔵さん？少しとぼけたような、あどけないお顔に惹かれて、つい買ってしまいました（笑）。錦ヶ丘公園の桜は満開でしたが昨日は寒かったからでしょうか、お花見の方は見かけませんでした！
31Mar
- 季節限定！
  コーヒー豆が無くなったので、先日いつもの『福家』さんへ。店内はお客さんが数組。御多分にもれずコーヒー豆も4月から値上げの予定のお知らせが出てました。こちらのお店は自家焙煎で丁寧なハンドピックで虫食い豆等、欠点豆を取り除いて焙煎し、焙煎後もハンドピックを行っています。季節限定のブレンドコーヒーもあって、この時期は「さくらブルボン」や「スイートスプリング」などがあります。私は前回買った「グアテマラフライハーネス」が美味しかったのでリピート。奥さんは「さくらブルボン」を購入。グアテマラの中でもフライハーネス地域は1,400mから1,800mの起伏の激しい高台地。甘みのある後味、酸味と甘みの見事な調和とフルーティで華やかな香りが楽しめます！
30Mar
- 糖質制限と脂質制限！
  糖質制限と脂質制限！ダイエットは皆さん関心の的。そこで現在世界でも日本でも注目されている低糖質ダイエットのお話しです。糖質とは体内でエネルギーになる炭水化物の総称です。エネルギー源となる栄養素は糖質・脂質・たんぱく質、アルコールの4種類だけですから、他の栄養素を変えずに糖質（炭水化物）だけを制限すれば体重は減ります。問題は減らした分のエネルギーを脂質やたんぱく質でとったときに体重は減るか？です。アメリカで実施された最も規模が大きく、研究期間も長く、緻密な計画に基づいた糖質制限ダイエットの研究から分かったことは、総エネルギー摂取量が同じならば、どの栄養素からエネルギー（カロリー）をとろうと体重変化にほとんど違いはないという当たり前の結果でした。ただ、食事療法の効果を科学的に調べるのはとても難しいのです。人は体によいことを一つ始めると、体によいと分かっている他のこと、例えばバランスのよい食事や運動など自発的に始めて生活習慣を変えてしまうことが多いため、出された結果が糖質制限ダイエットの効果なのか調べることが難しく、最終的な結論はまだ出ていません。現時点でいえることは、痩せるか否かは、糖質の制限ではなくエネルギー摂取量にあるということです。ちなみに同じエネルギーであれば、脂質が皮下脂肪や内臓脂肪に変わりやすいということもありません。ダイエットを始めようと思うのであれば、糖質や脂質だけでなくエネルギー（カロリー）全体の摂取量を少し控え、毎日のくらしの中で運動や生活習慣を意識することが大事なようです！
29Mar
- 立山砂防工事専用軌道！
  乗りたくても乗れない鉄道が日本国内にもいろいろあります。工場内専用軌道や臨海工業地帯の貨物を運ぶ臨海鉄道などです。そんな鉄道ファンがあこがれる路線が、北アルプスの山々のふもと、富山県立山町にあります。『立山砂防工事専用軌道』、通称立山砂防トロッコです。立山砂防トロッコは、国土交通省北陸地方整備局立山砂防事務所が管理する工事用軌道。砂防施設建設に使う資材や人員の輸送を担うために設置された軌道です。立山黒部アルペンルートの玄関口、ケーブルカーの立山駅と同じ千寿ケ原の立山砂防事務所前から、立山カルデラ入り口にある水谷連絡所までの17.7キロメートルを最高時速約18キロで、約1時間45分かけて結んでいます。路線の標高差は640メートル。トロッコは常願寺川に沿う路線を、木々が生い茂る森の隙間をくぐり抜けるように上っていきます。路線最大の見どころは日本一の連続18段スイッチバック。列車は樺平（かんばたいら）の急斜面をジグザグに前進、後退を繰り返して上がったり下ったりし、高低差約200メートルを一気に上っていきます。トロッコは普段は、砂防工事や保線工事に携わる人たちや工事用の資材、終点の水谷にある宿舎で生活する約200人の作業員の生活物資などを運んでいて、旅客輸送はしていません。ですが、1984年からは、立山カルデラや砂防工事の体験学習会のために一般客でも乗車できるようになりました。砂防事務所に隣接する立山カルデラ砂防博物館や富山県が主催していて、参加は公募制。個人・団体合わせて年間の最大参加人数枠は780人ほどで、倍率は10倍以上。トロッコの運行は例年6月上旬から10月下旬まで。トロッコに乗車する体験学習会は7～10月に個人、団体向けに毎週3回開かれているそうです。私も是非乗車してみたいと思ってますが、遠いこともあり実現は難しいでしょうね！
28Mar
- レコード大賞その25！
  レコード大賞の歴史を振り返るシリーズの25回目です。第25回日本レコード大賞は、1983年（昭和58年）12月31日に帝国劇場で行われました。司会は高橋圭三。第25回の大賞は、細川たかしの「矢切りの渡し」作詞:石本美由起作曲:船村徹編曲:薗広昭その他のおもな各賞は以下のとおり◎最優秀歌唱賞森昌子「越冬つばめ」◎最優秀新人賞THE GOOD-BYE「気まぐれONE WAY BOY」◎特別金賞五木ひろし「細雪」沢田研二「きめてやる今夜」都はるみ「浪花恋しぐれ」森進一「冬のリヴィエラ」八代亜紀「日本海」◎金賞岩崎宏美「家路」河合奈保子「エスカレーション」松田聖子「ガラスの林檎」西城秀樹「ギャランドゥ」　高田みづえ「そんなヒロシに騙されて」　柏原芳恵「春なのに」田原俊彦「ピエロ」近藤真彦「ミッドナイト・ステーション」ラッツ&スター「め組のひと」細川たかし「矢切の渡し」◎新人賞岩井小百合「恋あなたしだい」大沢逸美「ダンシング・レディ」小野さとる「よこはまチャチャ」桑田靖子「もしかして・ドリーム」THE GOOD-BYE「気まぐれONE WAY BOY」◎ゴールデン・アイドル特別賞（TBS賞）中森明菜◎ゴールデン・アイドル賞石川秀美「スターダスト・トレイン」小泉今日子「艶姿ナミダ娘」シブがき隊「ZOKKON 命」中森明菜「禁区」早見優「抱いてマイ・ラブ」堀ちえみ「夕暮れ気分」松本伊代「時に愛は」◎ベスト・アルバム賞サザンオールスターズ「綺麗」松田聖子「ユートピア」松任谷由実「REINCARNATION」◎作曲賞中島みゆき「春なのに」（歌:柏原芳恵）◎作詩賞小椋佳「夢芝居」（歌:梅沢富美男）◎編曲賞大村雅朗「SWEET MEMORIES」（歌:松田聖子）◎企画賞ポリドール（株）「演歌師」歌手:牧村三枝子ボニー・ジャックス並びにビクター音楽産業(株) 「車椅子のおしゃべり“立山にうたう” 」歌手:ボニー・ジャックスキングレコード（株）「夢芝居」歌手:梅沢富美男）◎ロング・セラー賞大川栄策「さざんかの宿」　欧陽菲菲「ラヴ・イズ・オーヴァー」佳山明生「氷雨」第25回の大賞は、細川たかしの「矢切の渡し」に決定。細川は2年連続2度目の受賞。2連覇は史上初、2度目は1966年（第8回）の橋幸夫以来17年ぶり。「発売したシングル盤が2作連続して日本レコード大賞を受賞」というのは現在においても細川のみの記録です。過去にレコード大賞と最優秀歌唱賞の両方を受賞した歌手、五木ひろし・沢田研二・都はるみ・森進一・八代亜紀に特別金賞を授与しました。また、名物司会者だった高橋圭三がこの年を最後に降板、以降は審査委員になりました。1981年からはじまったゴールデン・アイドル賞は、この年をもって廃止されました！
27Mar
- ポテサラと牛タンネギ塩！
  奥さん、昨日は女子会でフレンチの豪華ディナーにお出かけ。私は何にしようかと考えて、ポテトサラダとネギ塩牛タンにしました。ポテトサラダをネットで調べると、ちょっと変わったレシピがありそれを作ってみました。茹でたポテトにオイスターソースとニンニク、酢を少しだけ入れマヨネーズで和えるというもの。塩コショウで味を整えて、ドライパセリと黒コショウを散らせて完成。ネギ塩牛タンは長ネギをみじん切りにして、ごま油とニンニク、レモン汁、鶏がらスープの素、塩コショウを混ぜてタレが完成。焼き上がった牛タンにタレをかけ、カイワレで彩り。ポテサラはちょっとマヨネーズが少なめでした。牛タンは切れ目を入れて焼きましたが少々硬くて、もう少ししっかり切れ目を入れた方が良かったようです。『孤独のグルメ』旨かった。ごちそうさまでした！