今日のお弁当は
ビビンパご飯でした〜♪
茶色いので 茹で玉子を乘せてみたけど…ありゃりゃ〜〜 カッチカチ〜(^～^;)ゞ
おかずは
ちくわの中身は明太子ではなく たらこクリチーでした
明太子のほうが絶対美味しいと思うけど
辛味はNGです(^～^;)ゞ
昨日は 大きめの鯵がお買い得だったので
お刺身で食べよう♪
ガタガタになった部分は
こうなりますネ(~_~;)
茗荷に大葉とお葱 白胡麻
私はこっちのほうか好きなので ガタガタも気にせず卸します（笑）
むしろ、
一番人気だったのは こっちかな？
出す前に 私がだいぶ摘んでしまい
「もうないの〜！？」頂きました〜（笑）
さてさて、
先日は 『ハーブ教室』に誘って頂き
とても有意義な時間を 楽しんで来ましたよ〜(^^)
てっきり ハーブを使ってお料理するのかな〜？
と思って エプロンなんか持って行ったんだけど・・・
もっとハーブを知るための 座学でした〜！
ハーブティーを頂きながら 各々の感想を述べ合ったり グループトークのワークショップ
誘ってくれた友以外は はじめましての方ばかりでしたが……
女性同士って 直ぐ様打ち解けるもんですね〜(^^)
沢山情報交換出来て ハーブ以外にも楽しみながら学びの多い一時となりました(^^)
ハーブチンキも作ってみたり
好みの乾燥ハープを選んで ４０度以上のアルコール（ウォッカ）に漬け込み 香りを移します
私作は
ローズとオレンジと ベルガモット
数日寝かせて 紅茶に落としたり
炭酸で割って 香りを楽しみたいと思います
なんだか優雅な気分になれそうで 楽しみだな〜╰(*´︶`*)╯
お勉強の後は 楽しいランチタイム♪♪
先ずは スープから！
焼きトウモロコシの冷製スープ
香ばしくて美味しいんだけど……
これは お家で真似したら
「ママ 焦がしたわね？」
って言われそう(~_~;)
ビミョ〜な焼き加減が難しそうな逸品でした
フォカッチャに ドリンクは自家製のジンジャーエール
こちらもハーブが香って爽やか〜な味わいでしたよ
たっぷりなサラダも嬉しいですね(^^)
熱々のチーズタルト
パリっとした生地にスモークチーズもいい香りで とても美味しかったです
冷製パスタは ホタテとサワラかな
あっさり味なんどけど 時々当たるケッパーがいいアクセントになってました〜！
ケッパー 冷製パスタに持って来いですね〜ﾒﾓﾒﾓ(◠‿・)—☆
デザートも ボリューミ〜！
チョコレートとラズベリーのケーキが美味しくて〜感激の味でした！
ラズベリーの酸味が 何故かとっても印象に残りましたよ〜！
何か隠し味として ハーブも入っているのかな？
とにかく ぜんぶが美味しくて〜大満足(^^)
はじめましての方々と集うって…
私にとっては久の経験でしたが……
今まで自分が目を向けていなかった分野の情報も聞けたりして とても面白い！
それに
もう少し緊張するかな〜と思っていたのに
ぜ〜んぜん！
みんな 和気あいあい(^^)
これからも気になる講座とか 臆せず積極的に参加出来たら 私ももう少し成長出来るかな〜！
って思いました(^^)
もう一つオマケに
私は ディルの種を貰って帰りました
可愛がって育ててみよう(◠‿・)—☆
ハーブって 言い換えればクセ物だと思っています
好き嫌いが分かれて当たり前ですよね
知ることから始めて 自分の好みな香りを見つけられたら楽しいな〜と思います(^^)
が、
自分が気に入っても 家族に押し付けはしないこと！
これも注意事項の一つだと心に留めておこうと思いました
家の子たち まだまだお子ちゃま舌ですから〜(~_~;)