ちょっと…また体調の事、、、持病が少し 発症してしまった先週末でした
まだ 薬での治療中ですが 何とか快方に向かいたいっす；；；； （今年は色々難題ありだなあ）
そんな中、、楽しみにしていた 日本酒ｾﾐﾅｰで知り合った 素敵女子さまからのお誘いの
（あ、そのｾﾐﾅｰの模様のUPも急がなくちゃ）
”仏蘭西倶楽部のお食事会” に 参加してまいりましたの、でした！ （その日は何とか体調戻して）
（ﾄﾞﾀｷｬﾝも嫌だしね、、本当にﾐﾗｸﾙに少し戻って良かったっす！）
大町の あるｽﾍﾟｰｽを それまた素敵に ｾｯﾃｲﾝｸﾞされて、、蔵王からの Frenchｼｪﾌのｹｰﾀﾘﾝｸﾞ？
着席のﾀｲﾌﾟで ｺｰｽで頂くという、、ひゃー♡ お友達ちゃまと参加、、ﾃﾝｼｮﾝ上がりまくりでしたのよ♡
大人な方々15名くらい… 皆様 何気に優雅な感じで、、、
（かなりお酒の入った、途中での図でっす）
さて ｺｰｽの内容を これから 詳しくしますわよっ
ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ （この日のｿﾑﾘｴ K様（N本店の） 桜の塩漬けを丁寧に塩抜きして入れてくれてます）
春を感じます、、 ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞの味を損なっていなくて その上 桜の香りが 素晴らしい！
ﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾋﾟｭｰﾚ ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗのﾑｰｽの前菜のｶｯﾌﾟ これかなり美味っす♡
この日は ”会津産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ” も 一つのテーマでしたので、、、（後、苺も）
帆立とｱｽﾊﾟﾗの苺ｿｰｽ、、野菜のﾀﾙﾀﾙ 鴨肉が… ひゃー♡
白が 進む進む、、、と いいますか…
この 幻の白ﾜｲﾝ 相当美味でﾋﾞﾋﾞりました、、、最初は癖のある香り（ちょっと田舎の家のような感じ）
から、、空気に触れ 冷えてたのが ｸﾞﾗｽで温度が温かくなるにつれ どんどんと 美味しくなるの…、、まさに七変化
欲しいっ！！！ （もうｼｬﾄｰ自体がｸﾛｰｽﾞなのか？？？ﾌﾗﾝｽだけなのか？入手無理なんだって）
で、、、
蔵王の ｼﾞｬﾊﾟﾝｴｯｸｽのﾛｰｽﾄ （この方のおｿｰｽの技が好みで美味しい）
軍鶏で取った出汁を基本に、、二種類の ﾊﾟﾌﾟﾘｶ赤のものと ｸﾘｰﾑな白のもの、、ほほー！
ワインも進むって事で…、、、
赤ﾜｲﾝはこれでした…、、、
ﾃﾞｻﾞｰﾄは 苺のｼﾞｭﾚﾀｲﾌﾟなもの、、この ｷｯﾁﾝの無い場所で ここまで出来るって素晴らしい♡
ワインの抗議や 素敵なお話、、とっても堪能させて頂きました！！！！ ﾒﾙｼｰﾎﾞｸｰ でありまする！
で、、 会津のﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽを その場で購入 （朝採れのものでしたのね？翌日ですが）
生のものって本当に珍しいです、、なかなか見ないし この太さ、、どーですか？？？？？
これを…、、、
大きなお鍋で ﾋﾟｰﾗｰで剥いた皮とともに 茹でて、、、
いい感じに茹で上がった♡
昨日の夕食の食卓は、、↑でしたの、、、野菜中心で お肉もﾚｱで、、、
茹で卵に 柚子胡椒を少し 隠し味に入れた、、ﾊﾞﾀｰｿｰｽをかけてます♡
ｹﾞﾗﾝﾄﾞのお塩とｴｼﾚを使って、、それまた おFranceな？感じに 仕上げてみた！！！！
（お旦那が 3本一気に完食したのよねえ、、、えええええ、そんなに好みだったのねえ、、、）
まだ4本残っていますので 本日は 茹で汁も使っての ﾘｿﾞｯﾄ作ります♡ 少し ﾏﾘﾈもしたいなあ…
（おまけ… 自家製ﾋﾟｸﾙｽ 漬けてます♡ （うずら入れるのが好きなの））
、、、、 GWの事、、
当初の予定から、またまた 変更が 出来てしまいました；；；；；
悲しい用事で 急遽お見舞いに 飛ぶ事に、、、 体調も早く完全に戻して Meもﾌｧｲﾄしなくては！
（合間に温泉泊りは 何とか入れるつもりっす） （海外ﾁｹｯﾄを手放すのは、そのｻｲﾝだったのね…）