おはっす！！！！
この土日の、癒しの時間のお蔭で かなり調子良い朝です！
薬もかなり効いて、いい感じ、もうすぐ、ｽｯｷﾘ出来そうな予感よ♪
そうそう、、この１週間は 当たり前ですが 禁酒しております、
この休日の夜の 酒が飲めないのは かなり辛いっちゅー；；；；泣
でもでも、、ある日 思いついての ｵｰﾙﾌﾘｰ購入、このお蔭で
かなり 気分は出して食事出来ておりやーっす！！！！
（ﾜｲﾝが飲めないのが辛し、、そうそう ｱﾙｺｰﾙなしのﾜｲﾝなんて
無いもんな…、、）
…
で、、前に書いたように、、
土曜日の夕方から 仕込んだ 米沢牛のｽｼﾞ肉の ｽｼﾞｺﾝ煮！
美味しく沁み込んだ味になった 昨日の ｻﾝﾃﾞｰDINNERは、、
ｽｼﾞ入りのお好み焼きだっしょ？？
という事で ｾｯﾃｲﾝｸﾞ、 関西人として 美味しく作るｺﾂはですね、、
生地と具材とを混ぜたら 最後に卵入れて ささっと混ぜて焼くのね
焼く前に 一個ずつｾｯﾄして混ぜたらすぐに焼くことですよん！！！
（野菜から水分が出たらおしまいなのさ）
生地には、、山芋・削り粉（鰹節の粉のもの）入れたらGOOD、
後は 干しエビ（桜エビ） 道の駅で開拓して買った、さいきか粉も入れて
ｷｬﾍﾞﾂ・ﾈｷﾞ入れて スジ入れて焼くぜー！！！！！
ｽｼﾞｺﾝは 水分を飛ばす為 ざるで出汁を切っておきます
このｽｼﾞ肉 やっぱり美味しかったぜ！！！！！！
食べる分だけ、焼きますの、、
やっほー！！！！！ ｵｰﾙﾌﾘｰでも気分は出たわ、なんとかー
美味しいわー、、
（お旦那もも、、結婚して苦節？10年にしての 1番美味しい
お好み焼きだ！と 感動してくださいましたぜ、、やっほ）
で、、、
見た目は同じ様ですが ﾈｷﾞ焼きに、、
これは 卵の量を少なめにして 焼きますの、、
（この ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄも苦節20年、、（私の昔からのものよねえ））
で、 大阪で常連だったお店 ”やきやき三輪” の真似っこという感じで
ﾈｷﾞ焼きは 出汁醤油とﾚﾓﾝ絞って、 黒一味かﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで
食べますのよー！！！ 超感動の美味さ、（自己満足っすよね）
お気づきの様ですが、鉄板焼きやお好み焼きやたこ焼き の時は
ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞに 新聞引きまくっての この感じ
これね、、岡山時代の派遣の仕事の時のｵﾊﾞｻﾏに教えて貰った技
消臭も出来るし 油が飛んだのも 全て撤収出来ちゃうの！！
満足ー、、
（ももが ”ここでお好み焼き屋やったら？” くらいに意気揚揚でした！笑）
…
さて、、体調は戻ったも、もうちょっとで完璧っぽい！
こういう時に 嬉しくて無理しちゃうと駄目なので；；； 今日の仕事だけ
済ませて、後はのんびりしちゃいますぜ！
しかし、、ボヤキと言えば… この春のｸｰﾙのﾄﾞﾗﾏ もう一歩ですな；；
先週の具合悪い時に 昼の再放送が ”のだめ” すっごい久しぶりに
見直したら やっぱり超面白かったのよね！！！（名作よねー、竹中ﾗﾌﾞ！）
昨夜の ﾙｰｽﾞｳﾞｪﾙﾄ・ｹﾞｰﾑ ；；；；
（おもいっきり、半沢で 笑えたわ、、まあ、 野球のくだりは好きかも）
TV界も、、当たったら ”金太郎飴”状態 ってやつですか？
なんだかなー、、、 まだ ”極悪がんぼ”が ﾈｵっぽい？
（ｶﾊﾞﾁﾀﾚの感じともちょっと似てるけどね）
橋田壽賀子（ﾗﾌﾞよ）の ”なんとかなるさ” が やっぱり好きかな？
二番・恋も 安定感はあるけどね、、 あ、また TVﾈﾀになっちまったぜ；；；
さーて、、”のだめ”の 映画DVD借りてきたし、今日はそれ観ちゃおー♡
うっしっし♡
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