今日もとっても気持ちいいお天気です～
お昼から ﾊﾟﾝ教室で ﾏﾛﾝのﾃﾞﾆｯｼｭを作りますよ！
先日のﾊﾟﾝがとっても美味しかったので 今回も期待が大きいﾃﾞｽ
ｼｰｽﾞﾝのｸﾗｽだから… 季節なものを作るはとても楽しい！
さて～ 今日は朝がゆっくりだったから 用意しなきゃ！
そうそう…
先日の鴨の模様を！
先日の… 関内にある 梅やさんの 鶏肉専門店で購入！
このお店とても由緒あるらしく いいお肉がいっぱいでした
鴨以外にも
青森ｼｬﾓﾛｯｸや 鶏ﾚﾊﾞｰなどを買い込んで！
お料理したら どれも美味しかったです
茨城の合鴨です
お肉がﾌﾞﾘﾌﾞﾘで最高ですよ！
脂の部分も甘みがあって…
ただ 鴨鍋にするよりも 鴨すきのほうが良かった鴨（かも）？
鴨のﾐﾝﾁも作ってくれてたものです
これも味がついていて、とても便利でした
お野菜もたっぷりで栄養が摂れます！
絶対いるのは ごぼうとせりです！
美味しかったです
これに 稲庭うどんでしめて… 最高の夕食になりました
我が家では 鴨鍋が冬の合図になるように
また今後も鴨鍋に～はまります
今度は… 京鴨か、ﾃﾞﾊﾟで見つけた青森のかでTRYしますよ～！