この旅行の メインでもある… 黒鮑ディナー です
前回に頂いてから… もう虜の私達~ これを食すために~
ここに来たのですから~
『 シェ・アン 』 志摩です
場所は 英虞湾を望む 別荘地のなかにあり…
なかなか 行くのが 難しい 場所です~
本にも 載ってますね~ 知る人ぞ知る 名店です~
私達は… やっぱり 黒鮑コースで もう 予約済み~
ソーリーソーリー~ 私のみ ちょっと 晩酌… もも運転~
ごめんねごめんね~!! 帰ったら飲んで~!!
今回の前菜… 海老とうにのグラタン
スープ… 伊勢海老のクリームスープ
これが とっても クリーミーで超伊勢海老のお味が~
じゃじゃ~ん 黒鮑です… やっぱり 超美味しい~
厚み… わかります? すっごいぷりぷり~ びっくり~よ
自家製のデザート達です~ この チョコが今まで食べたもので1番美味しい
口の中で とろーんと溶けます~ 最高~!!!
全部手作り~ パンもです 熱々で美味しかった~
このショコラって 売ってホシイ~~
ああ~ 満足です~~…
今まで色んな事を 頑張ってきた甲斐があった なあ~
そんな 言葉が 自然にでちゃう…
ここのシェフ…
志摩観光ホテルの料理長を経て、 スーダン王国の王室料理長になって
帰国後、 この 自分のお店を こっそり 作られました
年賀状も頂いていて…
今回は ゆっくり シェフともお話出来て 嬉しかったです
帰るときは 予約のお客様で いっぱい~
ガレージに行くと… そうそうたる名車が並んでいて びっくり…
見たことない メルセデスのキャンピング…
これって 特注よね~
中に ワンちゃんが 3匹いて 吠えまくってました 大きいワンちゃん~
部屋に戻ると スペイン村の 花火が 真正面で 見れました
ありがとう~