今週(11月13日から本日19日)は、またまた頂き物のお陰様もあって、好奇心と蒟蒻に満ちた1日1食を穏やかに楽しみました。
↑初雪草の花言葉は「好奇心」「穏やかな生活」。以下、好奇心と蒟蒻に満ちた穏やかな1日1食生活記録↓目次
好奇心で食べたテンペ
- 11月14日の1日1食メニュー
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スーパーで見つけたテンペを好奇心で試してみました↓ 
このテンペは後述の14日の1日1食メニューに採り入れたんですが、お腹にたまりましたね。すごくお腹いっぱいになってしまいましたよ。
食べたテンペは微かに味噌味か効いています。食間は大豆そのものでしたね。 調理法によって味が左右される一品。難点は、お腹がいっぱいになってしまい、食後のオヤツが楽しめないこと。
好奇心メニューの的となった山梨県芦川の特産品コンニャク
- 山梨といえば私は、芦川農産物直売所「おごっそう家」の生いもコンニャク
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11月15日、父からいただいた山梨のお土産「おごっそう家」の生いもコンニャクと田舎クッキー↓ 
"癖になるプリプリモチモチ食感。"
"生臭さがない、みずみずしい上質蒟蒻。"
"保存料、着色料を使用していないのも良い。"
でも、賞味期限がある。当り前だけど。8月に友人からお土産でいただいた時は、まだ1日1.5食だったから軽く平らげたが、今は1日1食だから賞味期限切れにならぬようにと。
そして、後述の16日からの1日1食は好奇心で発想した蒟蒻メニューとなった。
↑この掌サイズの1玉を1日2玉食べる事になったのです↓
2016年11月13日から19日の1日1食の詳細メニュー
*文中の緑字(mark要素)は理に適った本来の食(復元食)。
*スタイルシートの設定をオフにしている標準ブラウザの場合、mark要素は、背景黄色の黒字で表示される。*文中の【外】は付き合い等を含む飲食店を意味する。
- 11/13(日)
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08:00…【外】アイスコーヒー
17:00…薬膳スープ
何故かお腹が穏やか過ぎた1日。 - 11/14(月)
- 13:00…シシ神とテンペのメンタイチーズグラタン(鹿ジャーキーとテンペと明太子とゴーダチーズとおからパウダーと生クリームを交ぜて炒める→オーブンで7分→パルメザンをかける：参照画1)、ヤツレンの「野辺山高原ヨーグルト」、小枝番茶
- 参照画1↓
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シシ神とテンペのメンタイチーズグラタン↓ 
- 11/15(火)
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12:00…【外】シュリンプサラダ、たこ焼き、生ビール(参照画2、3、4)
20:30…【外】アイスコーヒー(むー塩をひとつまみ分入れた)
- 参照画2、3、4とおまけ↓
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父に連れていってもらった日帰り温泉でお風呂上りの生ビール↓ 
生ビールのお供、シュリンプサラダ↓ 
生ビールのお供、たこ焼き↓ 
父のランチ「しょうが焼き丼」↓ 
- 11/16(水)
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10:00…「おごっそう家」の
生いもコンニャクでむー塩をかけた刺身蒟蒻(参照画5)、薬膳スープ、「おごっそう家」の田舎クッキーと昨日15日に職場の方からいただいた静岡のお菓子(参照画6)、ヤツレンの「野辺山高原ヨーグルト」、むーほうじ茶
20:00…【外】アイスコーヒー(むー塩をひとつまみ分入れた)
- 参照画5、6↓
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むー塩をかけた刺身蒟蒻↓ 
「おごっそう家」の田舎クッキーと職場の方からの静岡のお土産↓ 
- 11/17(木)
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08:00…【外】アイスコーヒー(むー塩をひとつまみ分入れた)
11:00…生姜醤油とネギで食べる「おごっそう家」の生いもコンニャクとシシ神(生いもコンニャクに生姜醤油をかけて、炙り鹿ジャーキーと葱を交ぜる：参照画7)、むーほうじ茶、ヤツレンの「野辺山高原ヨーグルト」
- 参照画7↓
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生姜醤油とネギで食べる「おごっそう家」の生いもコンニャクとシシ神↓ 
ネギの辛さとコンニャクの香ばしさと鹿ジャーキーの旨みが絶妙に絡みあった。
- 11/18(金)
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12:00…「おごっそう家」の生いもコンニャクと牡蠣のアボガドミックスサラダ(生いもコンニャクとアボガドとキャベツとクリームチーズにオリーブオイルをかけて交ぜる→炙ったむー塩牡蠣スモークと茹で玉子をのせる→交ぜながら食べる：参照画8)、薬膳スープ、ヤツレンの「野辺山高原ヨーグルト」、小枝番茶
20:00…【外】アイスコーヒー(むー塩をひとつまみ分入れた)
- 参照画8↓
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「おごっそう家」の生いもコンニャクと牡蠣のアボガドミックスサラダ↓ 
生いもコンニャクはむー塩牡蠣スモークに主役の座を譲った！って感じ。だけど美味しかった。
- 11/19(土)
- 11:00…「おごっそう家」の生いもコンニャクと乙事主と3種キノコのメンタイバター焼き(生いもコンニャクと猪ジャーキーと舞茸とシメジとエノキをバターで炒める→明太子を交ぜる：参照画9)、昨日18日に職場の方からいただいた「出雲～岡山」のお土産(参照画10)、ヤツレンの「野辺山高原ヨーグルト」、豆乳、小枝番茶
- 参照画9、10↓
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「おごっそう家」の生いもコンニャクと乙事主と3種キノコのメンタイバター焼き↓ 
その後：★★★☆☆
調理中は味見で3分の1を食べちゃった程に美味しかったんだけど、その後に味が落ちた。生いもコンニャクは焼いたり煮たりしたら味覚ダウンってことなんですね。
以前に生いもコンニャクで蒟蒻チップスを作った時もそんな感じだったんです。他のコンニャクには無い、あのみずみずしさを活かさないとね。
食後のオヤツ：職場の方からいただいた「出雲～岡山」のお土産↓ 
21日は、約1ヶ月半ぶりに非定型歯痛の通院日ではないですか。
同日には記事をアップできるように、これまた少し頑張りましょう。時間の使いかたが巧くないんですね。こんなアバウトな当方のブログをお読みいただいている方は、本当にありがとうございます。
以下はMainリンク↓by.生いもコンニャクのラストDayの明日は、生姜醤油とネギと乙事主を交ぜて食べる予定の百変化