１月６日
３時過ぎに江田島荘に到着
ロビーはスッキリとスタイリッシュ
お土産も少し並んでます
陽だまりカウンターには、無料のドリンクやアルコール(ワイン、梅酒、日本酒)のテイスティングコーナーやお菓子が揃ってます
珈琲メーカーではカフェラテは本物の牛乳のカフェラテです
部屋にも持って行けます
奥もくつろげるソファーがあります
お出迎えのお茶菓子
にしき堂のふうのか、栗餡が入ってて美味しいですよ
お部屋は和洋室
館内用に持っていける、和紙で出来たバックも用意されてます
作務衣も用意されてて、２階３階の着衣室には作務衣の下に着るTシャツや着替えの作務衣もありますよ
食器やアイスペール(館内に氷あり)ポット
アロマオイルや１階のハーブガーデンで摘んできたハーブを飲めるセット
窓からの景色も素敵
夕食は５時半と７時半からしか選べないのが〜残念ですが、本日は５時半スタートにしたので、それまでに２回は温泉に
大浴場は隣の別棟、夕方４時半迄は日帰り客も受け付けてます
また〜温泉は深海から湧く塩泉です
小さいけどかけ流し浴槽もありますが、水程ではないけど結構温度が低いんですよ
スチームサウナがあるので、水風呂感覚で入るも良し、加温した温泉と交互に入るも良し
夕食は１階ダイニング ロカヴァーレ
広々として雰囲気もいい感じ
本日のメニュー
旦那様は先ずは生ビール
それと白ワインのヴェスリ グリューナー・フェルトリーナーフェリックス
８，２５０円の１番安いワインにしました
ワインも飲みやすいすっきり系
本日のアミューズ
南瓜のカヌレ
甘くて美味しい
江田島産平目のマリネ 牡蠣ソース
身の締まった淡白な平目と、濃厚な牡蠣ソースがとっても相性抜群
牡蠣ソースはパンに付けても美味しかったわ
パンはロゼブとフォカッチャのようなテーブルロール
ロゼブが美味しかったわ
白葱のムースと江田島産猪のロワイヤル
下が白葱のフランで上にスモークした猪のベーコンが入ったコンソメスープ
香ばしくて美味しい
江田島産ハマチのミキュイ 柑橘の白ワインソース
江田島産牡蠣 クミン香るクリームソース
旦那様のハマチを見ると分かりやすい
低温調理で火は通ってるけど、半生にに仕上げてあります
奥の牡蠣もクミン等の香辛料が使用されたクリームソースで美味しかったわ
ハマチも全く癖がなくて美味しい
国産牛サーロインのロティ
ほうれん草とマッシュポテトとマスタード添え
お肉の美味しさが味わえる、程よい赤身と脂の美味しいお肉です
既にお腹もいっぱい
デザートには江田島産柑橘のクレープシュゼット
ポンカンが使われてるそうで、ほろ苦い大人のデザートでした
今年は銀婚式です
お祝いに青い薔薇のブリザードを頂きました
２５年前に従姉妹からもらった、赤い薔薇のブリザードが、最近色褪せてきたのよね〜
色鮮やかな青い薔薇も家で大切にしなきゃ
食後温泉へ行き
夜の１０時に陽だまりカウンターで振る舞われるお夜食を食べに行きました
何とも〜いろんな意味で、おもてなしに行き届いたお宿です
太るよって思いながらも、ついつい食べちゃうのよね〜
ビーフたっぷりの濃厚で奥深い、甘辛カレーでした
この３日で１年分のカレーを食べた気がします
７日
朝風呂からの朝食
からの朝食
鯵の開き、大根と椎茸の煮物ひき肉餡かけ、サラダ胡麻ドレッシング、オクラと鶏のわさび風味和え、温泉卵、沢庵、鯛味噌、いりこ、豆腐とわかめの魚介出汁のお味噌汁、釜炊きご飯
ヨーグルト柚子ジャム
ご飯は釜で出されますが、別釜で炊かれたご飯をこちらに移してるみたいです
お茶碗４杯分入ってます
もちろん完食
陽だまりカウンターでカフェラテ飲んで、９時からは正面玄関前で江田島産の朝市もありました
みかん３種１，０００円
さつま芋１袋２００円は安い
さつま芋が大好きな母にお土産
喜ぶわ〜
明日も買おうかな
連泊なので今日は江田島観光して、ゆっくりします