お義母さんから釜揚げしらすを
たーっぷり頂きました
たぶん、コストコのパックより多い
新鮮な釜揚げしらす
これは絶対美味しいやつー‼︎
と言うことで、届いたその日にまずは
釜揚げしらす丼を
温玉があったから乗せたけど、
まずは温玉無しで食べればよかった〜！
お米はこれ！美味しいです！
送料考えて10kg買いましたよ
次もこれをリピする予定
この日のメニューは、
・しらす丼温玉乗せ
・豚肩ロースのチャーシュー
・豆腐とわかめのみそ汁
・パクチーとトマトのサラダ
・ナスとピーマン、オクラの揚げ浸し
豚ロースのブロックが安かったので
角煮にしてみました。
もはや角煮な気がするけど、どう違うんだろ…？
このレシピ美味しかったー
家族にも好評でした
夏になったら食べたくなる揚げ浸し！
私いつもは揚げたてをタレに突っ込んでたんですが、その方が味が染みると思って。
でもいつも脂っこいな〜と思ってて。
そしたらこのレシピ油抜きをしてる
と気付いてやってみたら脂っこくない
ひと手間でこんなに好みの美味しい味に
大好きパクチーは夫と私の分、
子どもたちはブロッコリーで代用です。
みそ汁。
次男が汁物大好きで。
子どもって汁物すきなイメージあるけど、
長男は好きじゃないんです。
なのでなんだかスープを一生懸命抱えて
ゴクゴク飲む姿が新鮮。
そしてめっちゃかわいい←
みそ汁作るのに使ってます！
３人前(＋１歳児)にちょうど良い大きさ
少し何か温めたいってときにも便利です
旬なものをその時期に食べられること、
これに勝る贅沢はない
と個人的に思ってます。
実は長男、スーパーで買うしらすは
好きじゃなくて食べません
でも送ってもらった新鮮な釜揚げしらすは
ウマイ‼︎と言ってしっかり食べました
ふっくらしててスーパーのモノとは違い、
美味しい‼︎生臭くない
翌日のお昼にはペペロンチーノに
キャベツもしらすもたっぷり使いました
しらすって、傷むのが早いので
余った分は冷凍する予定ですが。
冷凍したら味も落ちそうなので
その前にたっぷりと味わっておきたいです
今夜もしらす丼だ〜
