こんにちは。厚美ミエです。
介護現場20年の経験から
おうち介護食を優しくサポートする
専門家です。
今日は、
トロミがつきにくい飲み物ワースト３
についてお話しします。
第１位 濃厚流動食（栄養剤）
例えばお医者さんが処方してくれる
エンシュアやラコールなどもそうです。
第２位 牛乳
第３位 １００％果汁飲料
※種類によってとろみをつけると
更に酸味が増すものもあります。
といっても
濃厚流動食は
食べてもらいたいですよね。
また、牛乳が大好きな方はとっても多いし。。。
あなたもお悩みではありませんか？
◆◇
では、
どうしたら良いのかお話しします。
トロミがつきにくい飲み物には
「二度混ぜ法」をおすすめします！
【二度混ぜ法の手順】
①トロミ剤を入れ３０秒以上混ぜる。
②２～１５分置く（水を吸わせるための時間です）
③再度３０秒～６０秒混ぜる
「二度混ぜ法」は、
しっかりトロミがついて
一旦ついたトロミの強さも安定します。
トロミ剤の使用量は
水やお茶にトロミをつける量と同じか、
やや増やす程度でOKです。
これはお財布にやさしいですよね
私が、
特別養護老人ホームに勤めていた頃
ヤクルトにトロミ剤を入れても
トロミがつきにくく
味も悪くなり困ったことがありました。
こんな時は
ソフール（ヨーグルト）や
離水のない（水分と固形が分離しない）ヨーグルトを
食べてもらっていました。
トロミをつけた飲み物は、
一度
あなたにも実際に飲んでほしいなって
思います
ご希望される方は
お問い合わせからどうぞ。
そして、実際に飲んでみると
味や食感の変化が
ホントによ～くわかりますよ
⇒こんな感じにね＾＾
びっくりしますから
気になる方はお気軽にお問い合わせください。
また介護食のメール基本講座も活用してくださいね