こんばんは。
おうち高齢者を抱える
働き盛りの奥さまに
「食べてくれない」
「噛みにくい」「飲み込みにくい」
「やせてきた」など
食事の困りごとをサポートする
おうち介護食栄養アドバイザー厚美ミエです。
今日は
「なぜトロミをつけるの？」
についてお話します。
飲みもの（水・お茶・ジュース・みそ汁など）で
ムセるので
カップを変えたり
姿勢を整えたり
ストローを使ったり
でも
やっぱり
飲みものでムセる。
いったいどうすればいいの？
トロミ剤（とろみ調整食品）
などを使って
飲みものにトロミをつける方法があります。
飲み込む機能が低下した方は
サラサラした液体を上手に飲めなくなります。
液体はのどを通過するスピードが
速く、誤って気道に
入り込みやすくなります。
そのため、ムセてしまいます
液体にトロミをつけることで
口の中でまとまりやすくなるため、
のどに流れるスピードが
遅くなるので
「ムセ」を防ぐことが
できます
でも、
食べる方によって適切なトロミの具合が
違います。
トロミを強くつけすぎたものを
食べると、のどに詰まる
恐れがあります
トロミ剤を使用する時は
専門の医師
歯科医師
看護師
管理栄養士
言語聴覚士
に相談のうえ
適切にトロミ剤を使ってくださいね。
次回は、トロミ剤（とろみ調整食品）の使い方について
お話しますね。
今日は
「なぜトロミをつけるの？」
についてお話しました。
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お読みいただきありがとうございました。
厚美 ミエ
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