もやい味噌造り～2019/04/20(3)今年で3年目。｢手前味噌｣｢味噌造り｣｢もやい味噌｣とにかく煮豆。ワッシャーで！擂り潰す、、、繊細と力加減。なかなかキツい。汗ばむ、、、煮豆の熱さ？案外の力仕事？とにかく一心不乱？煮豆を擂り潰す。そんな作業の？繰り返しでした？サロン・ド・カフェ こもれび | 特定非営利活動法人自立生活サポートセンター・もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saron
