北海道栗山町から「オホーツク222(玉ねぎ)」をいただきました
北海道栗山町
【ふるさと納税】【9月発送】サラダにもOK！減農薬玉ねぎ10kg
寄付金6,000円
栗山町さんの玉ねぎは2018年に初めて「越冬玉ねぎ」にご寄付をしてから毎年いただいていていたのですが、2020年からは「オホーツク222」と「北もみじ2000」を月指定で配送していただけるようになり、今回で8回目のご寄付となります
↓昨年いただいた時の記事。
クロネコ
ヤマトで届きました。
箱を開けると、お馴染みの井澤農園さんのリーフレットが見えます
いつもと同じように、深さの浅い段ボールに玉ねぎが重ならないように入れて保管します。この方法がベストなのかは分かりませんが、いつも長期間保存できていますよ
包みながら数えたら、今年は少し小さめだったのか、お裾分けした分も含めて41個入っていました
ではさっそく、大好きな玉ねぎの豚肉巻きを作ります
豚バラ肉で巻いて油を引かずに焼き、甘じょっぱく味を付けるだけなのですが、本当に美味しいですサイコー
他には、豚ひき肉と炒めて、オムレツを作ったり
欲張ったら、具がはみ出しちゃった
川南町の伊藤園理想のトマトと一緒に朝食で頂きました
少し残ったオムレツの具をレンチンしたジャガイモと炒めて、カレー粉と少量のウースターソースで味をつけた物も作りましたよアドリブで作ったので名前は有りません
こんな感じで、玉ねぎが家にあると色々使えて便利ですよね
北海道栗山町のみなさん、有難うございました12月の「北もみじ2000」も楽しみにしています↓9月30日までの受付です
※頂いたのはこちらです。現在受付は終了していますが、私は4月10日に申込ました
※10月配送分は、9月30日までの受付です
そして、到着した時に残っていた泉佐野市の泉州たまねぎを使って、玉ねぎ麹を作りましたよ↓作ってすぐの状態
↓こちらの麹を使っています
気温が高かったので、4日程で麹が簡単につぶせるようになりました
消毒した瓶に入れて、直ぐに使わない分は冷凍保存します
我が家では、鶏ハムの下味やお味噌汁にいれて使っているのですが、コクが出て美味しいですよ
簡単に作れるので、機会が有ったら作ってみてくださいね
9月1日時点の受付可能な返礼品記事です。参考になれば幸いです
