宮崎県綾町から定期便「お野菜セット全１２回」の１回目をいただきました
過去にいただいた時の記事はこちらです。
宮崎県綾町
【ふるさと納税】「お好きな時にいつでもお届け」本日の朝どれ 定期便 お野菜セット【全12回】
寄付金60,000円
クロネコ
ヤマトで届きました。
今回は新しい定期便の初回という事で、いつもの野菜レシピや「SlowlySlowly」以外に「綾町自然生態系認定制度」のリーフレットも入っていましたよ
↓ポストカードは「馬事公苑の桜と菜の花」でした🌸
↓野菜のレシピは№35
入っていたお野菜は、ひらたけ、じゃがいも（北あかり）（金）、玉葱（金）
新聞紙に包まれていたのはトマト
ロメインレタス（金）、アイスプラント（金）、切干大根（金）
人参（金）、小ねぎ（金）、胡瓜（金）の計１０点でした！
では、さっそくいただきます！
こちらはロメインレタス、胡瓜、新たまねぎ、アイスプラントを使ったサラダ
アイスプラントを最初に見た時は「これは食べていいものなの？
」と思いましたが、最近ではスーパーや道の駅などでも良く目にするようになりましたね。
こちらのサラダでは、新たまねぎ、アイスプラント、トマトを使いました本当は野菜は加熱して食べたほうが良いのかも知れませんが、我が家は夫が大のサラダ好きなので、生でいただく事が多いです（昔はドリカムの「あなたにサラダ」を良く歌ってました。テヘ
）
こちらはひらたけと玉子で炒め物を作り、小ねぎをパラリ
切干大根は目新しいものが無いか検索し、炊き込みご飯にしてみました。糖質オフを狙ったのですが、やさしい味で美味しかったです
じゃがいもと人参は肉じゃがを作りました
こんな感じでいただいたお野菜は、食卓で大活躍をしてくれました
宮崎県綾町のみなさん、有難うございました次回も楽しみにしています
※申し込んだのはこちらです。現在は受け付けておりませんが、6月から受付再開だそうです
※お試しセットもありますよ