アイシングクッキー
フラワーケーキ 教室
studio du gateau cerise
お菓子教室スリーズayaです
昨日はプティフール サレレッスンでした
塩味クッキーを９種類作る、クッキー缶レッスンです。
ここ数年、パティスリーでもスタンダード化した
クッキー缶。
たくさん色々入っているクッキー缶はそれたけで楽しいですし、缶のかわいさとかもあって人気ですよね。
教室では、甘いクッキー缶やケーキのプラスメニューてしてもクッキーが沢山！あります。
それたけ合わせたら、
スゴイ量のクッキー缶が出来そう🎵
さて、今回の生徒さんもうちの色々なクッキーを
習われているので、しょっぱいものを！と
いうことで受講してくださいました。
2022年にこのメニューアップしてから
今も人気なレッスンです。
このクッキーのレシピを考えるときに
かなりの時間と試作をして
かなり大変でした。
とくにスパイスカレーとサワークリームオニオン
これは売ってるのも見たことない！！
お気に入りです。
塩クッキー、
粉よりチーズが多いチーズクッキー
スパイスカレークッキー
サワークリームオニオンクッキー、
ピーナツ味噌クッキー、はちみつナッツ
アンチョビとオリーブパイ、クラッカー
これが1缶に入っています。
とっても手早い生徒さん。
40分で全ての生地を、仕込み終わって。
仕上げしたり焼いたり、、、。
3時間で終了でした！
これだか作って、3時間。洗い物もほとんどなく。
一番大変なのは、もしかしたら
計量かもしれません
甘いクッキーと一緒にしょっぱいものも
プレゼントとしても最適なので
沢山作ってくださいね。
今回もありがとうございました
