「 古木にも 彩り映えし さくら色 」
今年も街路に 華やいだ立派な姿を見せてくれる満開の吉野ちゃんたち
ん
吉野ちゃん そう
君たちの通り名は 染井吉野桜
三月末から四月初めにかけ 日本各地では決して見逃せない
吉野ちゃん始め 桜模様の時季
皆さんの多くががそうであったように 私めも幼少年期のこの時季は
楽しかったこと 辛かったこと 悲しい出来事などなど
様々な場面で 桜ちゃんを目にしてどれ程癒されたことか…
「 幼児も 翳す手の先 散り桜 」
この時季から五月にかけ 必ず思い起こすのが「ちらし寿司」
関東では 五目寿司と言われているようですけどぅ
嘗て 岡山県北山里暮らしの幼少年期 何度も口にしたあの味と彩り
当時は 木製で大きめの寿司桶に 熱々のご飯を酢で締め
採れたて旬の筍に蕗 それに人参 わらび ぜんまいなど
煮込まれた具材を混ぜ合わせ 最後に盛った皿に締め鯖と
淡いピンクの新生姜を刻み 散らして出来上がり
それを岡山では 「ちらし寿司」と言っていました
ちらし寿司そして 長じてから花見宴席で覚えた
花びら酒
そう 舞散る桜の
を 盃で受け留めながら頂くお酒
当にこの時季から 五月初旬にかけ私めの
嘗ては セットメニューにしてましたねぇ
ともあれ 吉野ちゃんたちの素晴らしい花模様
今年も 和みのひと時 (人’’▽｀)ありがとう☆
自然の恵みに 感謝しています