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料理名:筑前煮(めんつゆ使用)


材料(1人前)

鶏もも肉…………………40g 

こんにゃく……………… 20g 

にんじん…………………15g 

ごぼう……………………15g 

干ししいたけ………………2g 

絹さや ………………… 3g 

ごま油 ………………… 3g 

めんつゆ…………………10g(めんつゆつけ汁使用)

砂糖 …………………… 1g 

水 ………………………60g 




●めんつゆ(つけ汁)について詳しくはこちら。

         ↓↓

http://www.08m.co.jp/product_detail/mentsuyu_tsuke.htm



作り方

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、こんにゃくはちぎり、にんじんは乱切りにしておく。


2.ごぼうは乱切りにし、あく抜きしておく。


3.干ししいたけは水戻しし、食べやすい大きさに切っておく。


4.絹さやは塩ゆでしておく。


5.鍋にごま油を熱し、肉を炒め、絹さや以外の材料を炒める。


6.めんつゆ(つけ汁)、砂糖、水を加えて煮る。 






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料理名:スパゲティサラダ(めんつゆ使用)


材料(1人前)

スパゲティ(乾)…………30g

鶏ささみ水煮……………20g 

大葉 ……………………1枚

トマト……………………40g 

マヨネーズ ……………15g 

めんつゆ…………………7g(めんつゆつけ汁使用)

練りごま …………………2g 




●めんつゆ(つけ汁)について詳しくはこちら。

         ↓↓

http://www.08m.co.jp/product_detail/mentsuyu_tsuke.htm



作り方

1.スパゲティは、半分に折り、ゆでておく。


2.大葉はみじん切りし、トマトはくし形に切っておく。


3.マヨネーズ、めんつゆ(つけ汁)、練りごまをよく混ぜ、スパゲティ、鶏ささみ水煮と和える。


4.器に盛り、トマト、大葉を飾る。






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料理名:えび団子のすまし汁


材料(1人前)

えびつみれ…………20g

ほうれん草…………15g

だし汁 …………… 150g(鰹の素ゴールド印使用)

薄口醤油 ……………1g

塩 ………………… 0.8g

※だし汁は、湯の量の0.8%分の鰹の素ゴールド印で煮出したものを使用。


●鰹の素ゴールド印について詳しくはこちら。

         ↓↓

http://www.08m.co.jp/product_detail/katsuonomoto_gold.htm



作り方

1.ほうれん草をゆで、食べやすい大きさに切っておく。


2.だし汁にえびつみれを入れ、醤油、塩で味を調える。

3.椀にほうれん草を盛り、2を注ぐ。