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「学び」
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和菓子教室
『ゆず大福』『芋きんつば』『紅葉』
🔶ゆず大福
生地にゆずの皮が入っていて
ゆずをダイレクトに感じられる大福
香りにも癒されます
生地も道明寺粉が入っていて
食感もよく
美味しい大福でした
大福、大好きな和菓子です！！
🔶芋きんつば
夫が好きなきんつば
今回のレッスンも楽しみにしていました
ひとつひとつ焼くのが
緊張して
返す順番を間違ったり
置く場所が分からなくなったり・・・
むずかしいな
でも楽しい焼きの作業♡
先生のレシピはいつもおいしい
この芋きんつばも甘さ加減がちょうどよくて
いくらでも食べられそうなきんつばでした
🔶紅葉 練り切り製
形がすごく素敵な紅葉
三角棒の筋入れも間隔が難しかったけど
何とか作っていくうちに
きれいな形になってきたかな
この季節ならではの
和菓子を今月も堪能しました
当教室の和菓子のコースでも
教えていただいたことを
活かしたいと思います
ありがとうございました！！
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ら・ふぁみ～ゆ masa