【お知らせ】2／15（日）1Day Cafeの開催が決定しました♪

【1Day Cafeの開催が決定しました】

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFEFUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafeを開催します！

時間は11:30～17:00を予定しています。

メニューは、ランチメニュー3品、スイーツメニュー3品をお出しする予定です。

2／15（日）ということで、バレンタインデーの次の日ではありますが、スイーツはチョコレートのメニューを考えています。

でも、チョコは苦手、、な方もいらっしゃると思いますので、前回のカフェで好評だった、「サツマイモのチーズケーキ」もご用意する予定です♪

メニュー詳細は、決まりましたら、ご報告いたします。

「CAFE FUZE」

http://cafefuze.net/

【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe

CAFE FUZE in 三軒茶屋

詳細決まりましたら、お知らせいたします。

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

クリックで応援お願いします♪
　

PersikkaのFacebookページ
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff

レトロな店内で時を忘れて【ろまん亭@新宿御苑前】

こんにちは♪

料理研究家のaccoです。

先日、新宿御苑近くにて、イベントの打ち合わせをしました。

ちょうどランチタイムで、軽く入れそうなお店を探していたところ、

「ろまん亭」というレトロなカフェを発見したので、入ってみました。

目の前に、新宿御苑の大木戸門があります。

天気がいいので、新宿御苑でのんびり日向ぼっこ、とかしたくなる陽気でした、笑

店内もレトロです。

大正ロマンをイメージしているとのこと。

木のテーブルがいい味出してますね。

奥にはゴージャスな？ソファーもあります。

ソファーの上には古時計が！

きちんと時を刻んでいましたよ。

お腹が空いていたので、親子丼御膳（880円）を頼みました。

優しい味付けで、ボリュームもあって美味しかったです。

お味噌汁、漬け物も付いています。

友人はこちらの、白玉クリームあんみつ（800円）を頼んでました～

美味しそうですね♪

お店の雰囲気にピッタリの和スイーツです。

11時までのモーニングでは、トーストもありました。

レトロなカフェで時を忘れて、優雅なひと時を過ごせました。

「ろまん亭」

http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13119897/

【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe

三軒茶屋 CAFE FUZE

詳細決まりましたら、お知らせいたします。

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

クリックで応援お願いします♪
　

PersikkaのFacebookページ
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff

「お菓子作り会」に参加しました♪ in 若松河田

こんにちは♪

料理研究家のaccoです。

お友達主催の「お菓子作り会」に参加しました♪

場所は、若松地域センターの調理室。

最寄り駅は、大江戸線の若松河田駅です。

バレンタインに向けて「マンディアン」を作成します。

マンディアンって？？

マンディアン

別表記：mendiant

チョコレートを薄く丸く延ばし板状にしたものの上に、ナッツやドライフルーツなどをのせた洋菓子の一種。

（実用日本語表現辞典より）

すごく簡単ですが、見栄えが良くて、プレゼントに最適です。

まさに、バレンタインにはピッタリかも！

総勢8名の女子が集まりました～

皆さん、元気いっぱいの方々です。

先生は、パティシエの若き青年。

生徒さんに私含めて、元パティシエが3人いて、先生が恐縮してました(^^;;

でも、パティシエ談義を4人で出来て楽しかったです♪

まずは、チョコを溶かす。

ナッツ類をから焼きする。

ドライフルーツを刻む。

コルネを作る。

そして、先生のデモンストレーション。

バットにクッキングシートを敷いて、コルネに入れたチョコを絞ります。

そして、乾かないうちに、ナッツやドライフルーツを乗せます。

乾いたら完成♪

3グループに分かれて作りました。

皆さん、とっても上手。

おしゃれなマンディアンが出来上がっていきます。

皆さんの遊び心が素敵でした！

ハート、マーブルから始まり、キャラクターを描いたり、文字を書いたり。

マンディアンの枠にこだわらず、自由に作る感じがいいですね♪

余ったホワイトチョコを大きく固めて、皆で順番にかじりました、笑

出来上がったマンディアンは、ラッピングをして、完成です。

このまま、プレゼントしたら喜ばれますね(o^^o)

とても楽しい「お菓子作り会」でした。

皆さん、ありがとうございました！

【Persikkaの今後の予定】

◆2月 １Day Cafe（場所未定）

詳細決まりましたら、お知らせいたします。

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

クリックで応援お願いします♪
　

PersikkaのFacebookページ
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff