「お菓子作り会」に参加しました♪ in 若松河田

こんにちは♪

料理研究家のaccoです。

お友達主催の「お菓子作り会」に参加しました♪

場所は、若松地域センターの調理室。

最寄り駅は、大江戸線の若松河田駅です。

バレンタインに向けて「マンディアン」を作成します。

マンディアンって？？

マンディアン

別表記：mendiant

チョコレートを薄く丸く延ばし板状にしたものの上に、ナッツやドライフルーツなどをのせた洋菓子の一種。

（実用日本語表現辞典より）

すごく簡単ですが、見栄えが良くて、プレゼントに最適です。

まさに、バレンタインにはピッタリかも！

総勢8名の女子が集まりました～

皆さん、元気いっぱいの方々です。

先生は、パティシエの若き青年。

生徒さんに私含めて、元パティシエが3人いて、先生が恐縮してました(^^;;

でも、パティシエ談義を4人で出来て楽しかったです♪

まずは、チョコを溶かす。

ナッツ類をから焼きする。

ドライフルーツを刻む。

コルネを作る。

そして、先生のデモンストレーション。

バットにクッキングシートを敷いて、コルネに入れたチョコを絞ります。

そして、乾かないうちに、ナッツやドライフルーツを乗せます。

乾いたら完成♪

3グループに分かれて作りました。

皆さん、とっても上手。

おしゃれなマンディアンが出来上がっていきます。

皆さんの遊び心が素敵でした！

ハート、マーブルから始まり、キャラクターを描いたり、文字を書いたり。

マンディアンの枠にこだわらず、自由に作る感じがいいですね♪

余ったホワイトチョコを大きく固めて、皆で順番にかじりました、笑

出来上がったマンディアンは、ラッピングをして、完成です。

このまま、プレゼントしたら喜ばれますね(o^^o)

とても楽しい「お菓子作り会」でした。

皆さん、ありがとうございました！

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◆2月 １Day Cafe（場所未定）

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