パン＆スイーツ研究家のaccoです。
6日間のイベント、「Clipping Point~creator's market」
18日（火）、20日（木）はキャンドルナイトでした。
「Persikka」ではパーティー料理を作りました。
お一人さま参加費1000円（1ドリンク付き）
という、企画です。
昨日、20日（木）は、2回目のキャンドルナイトを行いました。
1回目から少し内容を変えました。
ディップは、明太マヨ、アボカドチーズ、を加え、バジルクリームチーズ、ブルーベリークリームチーズと全部で4種類。
野菜スティックは並べ方を変えてみました。
だいぶ印象が変わります。
おいもチップスは、mikiさん作。
小さなお子さんたちが、バクバクと美味しそうに食べてました♪
こちらもmikiさん作の、「稲荷そば」
信州の郷土料理とのこと！
美味しいと好評でしたよ。
ペンネをカルボナーラ風に作りました。
パスタが出たら喜ばれたので、もっとパスタを作ればよかったですね！
グリルチキンは、塩麹に漬けたチキンをオーブンでじっくり焼いて、細かく切りました！
下の野菜に味がなかったので、オーロラソースいっぱいかけたら、チキンが見えなくなってしまいました^^;
余った野菜で適当にサラダ作ったら、これが一番、見映えがするという、、
結果オーライです（笑）
デザートは、ガトーショコラに、ゼリーが3種類！
はちみつジンジャーに加えて、お子様用にオレンジ、大人向けにコーヒーゼリーです。
コーヒーゼリーは、練乳をかけて、ベトナム風にしました。
今回2回とも短時間で、簡単に出来て、パーティーっぽい感じがするお料理を作りました。
皆さん、美味しい～と召し上がってくださいました。
「アイデアが面白い♪」
「お家でも出来そう♪」
「お家で真似したい♪」
という、感想を頂きました。
ちょっとしたコツで、パーティー料理になって、普段のお料理にも応用出来る、そんな感じのメニューでした。
直に、お料理の感想を聞けたり、美味しそうに召し上がっている様子を見れたり、こちらも勉強になることが多かったです。
参加してくださった皆さま、ありがとうございました^ - ^
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