昨日から息子が受験勉強をするから学校を休むと😅


びっくりしたけど学校に電話すると


半数以上は休んでるらしい。。。


まあコロナ不安もあるのかな💧💧


でも、分かってたけど家でできるわけはなく、、、

学校に行った方がストレス発散にもなるのに😂😂


でも、親にしてあげられることもなく。。。


まあ、お昼はリクエストのトーストにしました✨✨


小麦粉はできれば避けているので

玄米粉のグルテンフリーのパン🍞🍞


皆さん、トーストには何をつけますか??


外食だとほとんどがマーガリンでえーん


うちでのトーストの定番は


ココナッツオイル🥥とお塩🧂

息子はプラスはちみつ🍯


これオススメ💕💕


ついでにさつまいもに塗り塗り🤣




しかし何故未だにマーガリンが平然と使われるのかガーン


外国ではすでに使用禁止になってるのに。。。


スーパーに行けばこれでもかってくらい

マーガリンコーナーが充実してる。。


外食をしたりお菓子を食べれば必ず入ってる植物性油脂とかマーガリン🍟


まあ、お菓子や外食を完全拒否❌


ってしちゃうとストレスも溜まるわけで。


本当に時々ならありかなとは思うけど。


でもこれは、普段気をつけてれば多少の有害物質は体がちゃんと排出してくれますよって話。


でも、冷蔵庫を開けたらマーガリンを常備^_^


パンにはもちろんマーガリン、料理にもお菓子作りにもバターの代わりにマーガリンはおすすめしませんガーン


もし、えっ、マーガリンの何が悪いの??

植物性だしバターよりいいって聞くけどはてなマーク

って言う人がいたら


ぜひご自分で調べてみて下さいねニコニコ


なんとGさえもマーガリンは食べないらしいです💦💦


悲しい事だけど気をつけて気をつけて


きっとちょうど良いくらい今の日本の食は危ないです💧


メイドインJAPANは安心安全も過去の話


農薬使用量も韓国を抜いて世界ワースト1ガーンガーンガーン


外国人が持ってる日本の観光案内には日本のファミレスやコンビニには行かないよう書かれてるらしいですよ、、、、、


情けなさすぎる


大事な家族を守るためにも


まーったく気にしない

食品の裏の成分表を見る癖をつける


 ウインナーとかベーコンびっくりしますよ笑い泣き


そして消費者の事を考えていない企業の商品は買わない


買い物は投票です。


今の日本のこの現実も結局は私たちがいかに手間をかけず、いかに見た目が良く、いかに安いかに重点を置きすぎた結果。


本当に世界に誇れる日本を子どもたちに残さなきゃと思った1日でした。。。












先日届いたナチュラルハーモニーのお野菜🥦


前回届いた野菜で大根を1本まるまる余らせてしまい。。。。



今回は大根が入っていませんように👏


と願いながら開けると。。。


恐竜🦕の卵🥚!?!?


って大きさの聖護院大根1個と普通の大根が1本あせるあせる


冷蔵庫が。。。



大根だらけ笑い泣き笑い泣き


仕方ないけど定期宅配のお野菜にあるあるですね😂


なので気を取り直して暫く大根づくしですゲラゲラ




主菜

イカと大根の煮物


副菜

ブロッコリーの塩昆布和え


きんぴらごぼう


納豆


ほぼ大根だらけのお味噌汁


酵素玄米(手作りふりかけ、たくあん)


ご馳走さまでした👏






料理に全く興味がなかった旦那さんが


趣味で作りはじめたスパイスカレー🍛


お世辞じゃなくほんと美味しい✨✨


今回はココナッツと鯖缶のカレー🍛


旦那さんがカレーを作りはじめてから私のルーで作るカレーの出番がなくなった😭😭


カレーって手抜きでも好評なメニューだったのに。。


でも、スパイスカレーってグルテンフリーだし、スパイスたっぷりで体に良いし、何より美味しい💖💖


免疫アップにも良いらしですよ💕💕


ご馳走さまでした♪♪



時々襲ってくる今日は絶対ご飯作りたくない病🤣


面倒だなーーくらいは作り始めると


勢いがつくんだけど✨✨


今回は無理💧💧


ご飯って作る人の気が宿るから


やっぱり嫌な時は作らなくていい。


という事で


旦那さんが一緒に行けない時は


大好きなカレー屋さんにカレー買いに行くか


Uber eatsで大戸屋さんか


くら寿司


のだいたい3択ウインク


息子に聞くと


くら寿司という事で久しぶりに行ってきました💕💕


無添加をうたってるお寿司屋さんなので


なんとなく安心😊


最初はお寿司で1番大好きなネタ🐟



えんがわ



シャリは半分で!!


この後は


アラ汁  カツオ お刺身ユッケ 赤貝 


もう1皿えんがわ 白子



お腹空いてたので夢中で食べてしまい

写真撮り忘れ😭😭


息子も結構食べました👍👍


お寿司をこんなに安く頂けるなんて


企業努力ですね!!


ご馳走様でした照れ照れ



今日は久しぶりに鯵の漬け丼を作りましたおねがい


昨日食べたかったんだけど


鯵は寄生虫が🪱いるかもしれないから24時間冷凍が必須💧


出来上がってる鯵のお刺身は高いので


鯵の3枚おろしを買って帰りました😅


でも、鯵って中骨があるし皮も剥かなきゃいけないので


結構手間💦💦


まあ3枚におろしてくれるだけで感謝しなきゃ💕💕


という事で


今晩は鯵の漬け丼にしました👍


お魚の中でも大型魚は水銀の問題もあるので


うちでは


天然の鮭か青魚を買います🐟


しかもなるべく


低温調理が良いらしいので


お刺身はベスト👍


もちろんアジフライも大好きですよ🤣🤣


ということで今日の晩ご飯スタースター



主菜

鯵の漬け丼(上に大葉と茗荷と刻みのり)


副菜

レンコンとにんじんのきんぴら


ほうれん草とにんじんのナムル


納豆 あおのり


汁物

葉玉ねぎと油揚げのお味噌汁











気付けば10キロ近く痩せた旦那さん💖💖



170センチで70キロだった体重が



気づけば60キロに💕💕



職場で久しぶりに会う人にも



痩せたねー〜



と言われご満悦な様子🍀🍀



でも



ダイエットはしてないんです😊



私の体調不良をきっかけに



健康目的だけ



始めた食生活の改善✨✨



毎晩当たり前に食べてた



コンビニスイーツやスナックは



完全にやめました✨✨



旦那さんは朝はもともと食べていなかったのですが




朝は食べなきゃ!!と


洗脳されていた私は



スムージーを作って飲ませてました😭



体が欲するならスムージーも



とっても良いと思いますが



別にお腹空いてないならいらないです💦💦



で、お昼は職場のお弁当🍱



中身を聞くと白米ドーン


揚げ物ドーンびっくり申し訳程度の野菜🥦



知ってはいたけど旦那さんは毎朝5時くらいに家を出て行くので



その時間にお弁当を仕上げることはできず💦💦



まぁ仕方ないと。。。



でも、やはり自分が体調を崩して



1番感じた



健康の大切さ。



旦那さんのお昼もこれではいけないと



考えて



簡単なおかずを前の日に詰めて



前日の夜に作った玄米おむすび🍙



を持って行くことに。



ちょっと足りないかなーー



と思ったけど



以前はお昼を食べたら強烈に眠たくなっていたのが



お弁当を持参するようになって



お腹が腹6分くらいで



午後も仕事がはかどるようになったらしい



でも、午後は職場にあるお土産やチョコなどは



普通に食べてるみたい



で、帰宅も22時くらいなので



だいたい今までのブログのような内容の



晩ご飯を食べ



足りなかったら



チョコやナッツやドライフルーツを食べてます🤣



なので


①朝のスムージーをやめる


②昼はガッツリ揚げ物中心のお弁当からヘルシーなお弁当持参


③職場での間食は今ままで通り


④平日の晩酌はやめた


⑤夕飯後のコンビニスイーツをナッツやドライフルーツに変更



⑥休日は結構食べたいもの食べてるかな

昼から飲み始めたり🤣🤣




⑦夕飯のメニューを1汁3菜でバランスよくして満足感を上げた



以上で気付けば2年くらいで10キロくらい痩せました👍



痩せなきゃー💦💦💦


って結構波動が低いけど



これ食べてますます健康❣️❣️


ってマインドだと本当に気付けば痩せてますよ‼️‼️




結局は栄養士の計算する細かい食品の成分ではなく


まごはやさしい


を意識して1汁2菜か3菜


(基本、良質な基本玄米と具沢山のお味噌汁があればじゅうぶんなはず)


で食材に気をつける


これでダイエットしなくても健康でスリムな体型な維持できるはず💖💖


昨日は生春巻きを作りましたニコニコ





生春巻きってびっくりするくらい野菜を食べられるからちょっと面倒だけどおすすめです音譜音譜












完璧では全然ないけど🤣

かなり食事に気をつけて子育てしました💕💕


その息子も中学生になり。


友達とファミレス行ったりコンビニで買い食いしたり



好きにさせています🤣🤣


でも、そんな息子でも


友達と食べる以外で家で


マック行きたいとかスナック食べたいとか

ほぼ言わないです😊

家での間食は甘栗、干し芋、ヨーグルト、おもち、ドライフルーツ、ナッツなど🍀🍀



息子曰く


友達となら食べるけどスナックやファストフード系は自主的にほしいと思わないらしい👍👍


そんな中

息子がゼーったい食べないもの


ランチパック

小学生の時どうしても食べたいと聞かないので


卵サンドを買っておやつにした事が。


初のランチパックとウキウキ音譜音譜の息子


一口食べて、、、、

まずっ!!!

あとは全部残しちゃいました😱



残すとは思わなかったのでびっくりびっくりびっくり




ちなみに滅多に食べないけどカップヌードルは大好きなので


体が添加物は受け付けなーーい


ではありません。


今でもランチパックの宣伝見ると


あれはやばい!!!

と言ってます。。。


成分見ると確かにやばい👀

のは一目瞭然🥵🥵


あと昔から割り箸を嫌がってて。。。


変な味がする。と。


で最近知った事。


割り箸にはものすごい薬品が使われてるらしいガーンガーンガーンガーン



息子に言うと


やっぱり。びっくりしない。変な味するもん。

とのこと😱


なのでランチパックはもともと食べないので良いのですが


我が家の割り箸


撤去しました👍👍

最近はまってるスナック菓子✨✨



シンプルな材料で安心なおやつです🍀🍀

















のびのびになってた

旦那さんと息子のリクエスト✨✨


唐揚げ食べ放題ニコニコニコニコ


運動会のお弁当以外唐揚げはあまり作らなかったけど



滅多に作らないから


少しこだわる事に👍👍

①薄い塩水にしばらくお肉をつける

②2度揚げする

③米粉で揚げる


もしかして結構当たり前なのかな??


で、できたのが



はい!



ドーン‼️‼️



普段鶏肉頂くときは、

ほぼ野菜と煮たり炒めたりするから



こんなガッツリは久しぶり🤣



これを3皿🥵



疲れたけど大好評で💕💕💕


もちろん野菜もたっぷり




私もついつい食べ過ぎちゃいました🤣













我が家は2週間に1回ナチュラルハーモニーから野菜を届けてもらっています🥦🥬



自然栽培のお野菜で旬のものが段ボールいっぱいに届きます爆笑爆笑



野菜を選べないので大根がすごい量えーん





......なんて事もありますが、煮物にしたり糠漬けにしたりサラダにしたりお味噌汁にしたりと色々考えるのも楽しい❣️❣️

     




そして旬の野菜って体に合ってるので


寒い今の時期だと


にんじん、ごぼう、さつまいも、大根、小松菜、ほうれん草、ブロッコリー




など体を温めてくれる野菜が、たくさん❤️❤️






オーガニックや自然栽培でなくても、旬の野菜は安いし農薬が少ないし味も濃い👍👍




ポテトサラダのきゅうりとか🥒なくてはいけない野菜は良いとして



なるべく旬の野菜をいただくだけで体に変化があると思いますよ❣️❣️



私は栄養士ではないので栄養成分の細かい事は全く気にしませんがびっくり



玄米とお味噌汁を基本に旬のお野菜をしっかり頂いて



お魚🐟や卵🥚でタンパク質を取り



時々嗜好品でお肉を(できれば鶏肉)頂けば体は絶対に答えてくれるはず😆😆



コロナはいいとして笑



風邪などひかないようにこの冬を乗り越えたいですね😊



主菜


いかとブロッコリーマヨ炒め


副菜


キャロットラペ

白菜とキクラゲのナムル


グリーンリーフのサラダ


大根と高野豆腐の味噌汁


ご飯の代わりにどぶろく🤣



晩ご飯でした♪♪





ご飯作りがあまり苦ではない私口笛


我が家は旦那さんも息子も料理をするので、必ず(よっぽど美味しくない時以外は)美味しい😊😊と言いながら食べてくれます✨✨



なので献立考えたり食材買ったり料理するの結構好き💕💕



もし、男性で見てくれてる人がいたら奥さんの出してくれた料理に美味しい👍と一言言ってあげてくださいね😆



たとえ超手抜きでも🤣🤣



という事で少し体調を崩した昨日は私の中で超最強の手抜き料理でした🍚




🍀主菜🍀

鯖缶と白菜の煮物

🍀副菜🍀

全粒粉のマカロニサラダ
白菜とりんごのサラダ

お味噌汁
納豆
発芽玄米 梅のふりかけとじゃこ

見た目はなかなかじゃないですか笑笑


でも主菜は白菜と鯖缶の煮物はお鍋に白菜入れて鯖缶上に乗せて蓋をして蒸すだけ🙇‍♀️
味が薄かったらお醤油、私は柚子胡椒👍


副菜は作り置きしてたもの乗せただけ‼️


今回みたいな主菜ではワンプレートは出来ないのでお皿は多くなるけどこれも盛り付けのパターンが決まってるのですぐできますよ😊

基本作り置きが苦手で長くても3日までかな。

でもやはり副菜は多めに作って2品は用意しておくとほんと便利ですよ✨✨

主菜はお惣菜でもお味噌汁とご飯と副菜があると愛情たっぷりご飯になります💕💕

忙しいママにもオススメです👍👍