今日は旦那さんの9日間のお盆休み明けダッシュ

 

普段一人で過ごすことが多いので

 

家族でずーっといると楽しいけど疲れる滝汗滝汗

 

うちの旦那さんは休みの日は

わたしより家事をしてくれるしピンクハートピンクハート

本当に穏やかな人なのでピンクハートピンクハート

これで疲れるって言ったらバチ当たりそうアセアセ

 

 

家事もしない口うるさい旦那さんだと

本当に大変だろうなギザギザギザギザ

 

今年のお盆はいつもは飛行機での帰省を

10時間かけて車で挑戦キラキラ

 

凄く疲れるかと思ったけど

案外大丈夫だったOK

 

父と母とお墓参りしたり

ご飯食べたり、お酒飲んだり、お茶飲んだり

あんみつ食べたり照れ

おはぎ食べたりタラー

うどん食べたりタラータラー

お好み焼き食べたりタラータラータラー

 

はいはい、4毒とりまくりのお盆でしたよゲラゲラゲラゲラ

 

言い分けするとガーンガーン

実家についてすぐ父と旦那さんと息子は

ラーメンを食べに行ったのですが

私は母とお留守番して玄米ご飯ニコニコ

 

お好み焼きも

そばなしにラブラブラブラブ

 

しかも片道10時間のドライブ

 

サービスエリアで眠気覚ましと言い訳しつつ

ソフトクリームも笑

 

あーーーーーーーー

良く食べたラブラブラブラブ

 

楽しかったラブラブラブラブラブラブ

 

けど、、、

 

さすがにやりすぎたみたいで

3日前から片頭痛に悩まされています泣泣

 

なので

今日からはまたなるべく

4毒を避ける生活に戻すために

 

今は4毒抜き生活に不可欠な

作り置きをがんばりました照れ



 

①鶏肉とブロッコリーのソテー

②鰯の大葉梅ロール

③蓮根のはさみ焼

④大根と胡瓜のにんにくたっぷりサラダ

⑤キャベツと鶏肉のサラダ

⑥トマトとアスパラの塩麹和え

⑦わかめと卵の中華スープ

 

 

 



 

 

1日目ワンプレートに盛り付けましたブルー音符

片づけ楽ちん花花

 

 

 

 

 

 

70代の両親の為に

作り置きをして帰りましたキラキラキラキラ



  

 

①肉じゃが

②鶏肉と大葉のコロコロ焼き

③鰺のかば焼き

④キャベツの梅おかか和え

⑤長芋とオクラのねばねばサラダ

⑥大根サラダ

 

もちろん4毒抜きピンク音符

 

やっぱり説明しても

ピンとこないみたいですが笑い泣き

 

良い親孝行したと

自己満足ですピンクハートピンクハート

 

 

 

 

 

 

 

息子をまだ子育て真っ最中の頃は


オーガニックも食の安全もまだまだ浸透してなくて


幼稚園の給食をお弁当に変更するのに

すごい苦労した😰


小学校も本当はお弁当持たせたかったけど給食を選択


でも牛乳だけはどうしても妥協できなくて牛

小学校と戦いましたよ💦💦

本当に疲れた😓


中学生は本人も認める給食によるアレルギー爆発💥

でもさすがにカッコ悪いから弁当は嫌というのでギザギザ


高校になりやっと、やっとお弁当にできたゲラゲラ

そしてびっくりするくらいアレルギー軽くなりましたラブラブラブラブ


とまあ、食の安全にこだわるだけで

あの頃は本当に神経すり減らしましたあせるあせる


それを思えば今は随分、食の安全に気をつけるママ達も多いのでは?


オーガニックもお店も本当に増えたしね口笛


ただ今流行りの4毒抜きビックリマークビックリマーク


子育て真っ最中のママなら子どもにこそ

4度か抜かなきゃ愛愛


と頑張ってしまいそうガーン


という私も息子が小さい時にに知ってたら

4毒抜かなきゃーー!って絶対頑張ってた!


牛乳抜くだけで、給食をお弁当にするだけであんなに大変だったのに4毒抜きガーン


なんてことになると絶対ノイローゼになってたあせるあせる


まずお友達とおやつタイムなんて無理汗


お友達と外食も無理汗汗


お泊まりも無理汗汗汗


給食も無理汗汗汗汗


ですよね、、、。

私もクラスのお友達とファミレスでご飯食べよー!

なんて言われると息子の食べるものや飲むジュースが気になってガーン


公園で遊ぶとママ達が配るお菓子が

ギョエーーー滝汗滝汗滝汗

みたいな笑


しかも普段食べてないから息子はめっちゃ喜んで泣泣


と気にしてないとなんでもない場面が

ただのストレスの場に泣くうさぎ


でもここで今の時代生きて行くには子どもも

食だけじゃなく心の健康も大事❤️


息子が持ってるお菓子を見て、あーみたいな顔をママがすると子どもは察する😭


そして多分、多少の罪悪感を感じながら食べることに😢


なら、どうせ食べるなら


良かったね お友達と食べると美味しいね💓💓💓


と言ってあげれば良いのでは?


と割り切ってからは私も楽になりました😆


家ではもちろんちゃんとした食事を食べて体を整え

取り込んだ毒(笑)は出せる体に🍚🍚


外で楽しむ時は本人に任せる👍


と、割り切れないままだったら超しんどい子育てになってたはず笑い泣き


でも不思議と親が割り切ると子どももあまりお菓子に執着しなくなるから不思議おねがい


波動っていうの??

罪悪感を持って食べたポテチと笑いながら楽しく食べたポテチは絶対に体に及ぼす影響は違うはずラブラブラブラブ



と長々書きましたが

幼稚園の給食拒否はして良かったイエローハーツ

本人もあまり覚えてないし嫌な思いもしてなかったようなのでルンルン


小学校は本人とよく話し合い、牛乳はいらないけど給食は食べたいとアセアセ


でも結果これは良かったラブラブラブラブ


うちの息子の小学校は給食が美味しいと評判だったみたいでキラキラキラキラ



食いしん坊の息子は給食が楽しみで仕方なく、おかわりも毎回じゃんけんしてたみたい爆笑爆笑


まあ、お弁当に比べたら色々取り込んじゃったと思いますが、本人が美味しいと喜んで楽しく食べてたからかアレルギーもなく✨✨


今でも小学校の給食の話するくらい😋


なので給食を選択して良かったと思ってます💓


問題は中学生💦


とにかく美味しくないと😰



本人曰くほぼ冷凍食品では?というくらい😓


そして3年間アレルギーに悩まされました💦😓



何回もお弁当にすれば?

と言いましたが男子中学生がお弁当は恥ずかしいとDASH!


まあ分からなくはないので家での食事は気をつけましたが、とにかくずっと鼻が詰まってる状態zzzzzz


お弁当は嫌だと宣言されていたので今思ってもどうしようもありませんが、私立に行かせれば良かったかな笑笑


生きて行く上で切っても切れない食との付き合いナイフとフォーク


やっぱり行き着く先は


できる限り4毒抜きの


ラブラブゆる4毒ラブラブ


と改めて感じましたルンルンルンルン


最近ハマってる

超手抜きだけど好評な4毒抜きレシピキラキラ


軟骨とキャベツ炒めて、塩胡椒だけ笑笑









 

給料前になると

 

今まで、あーこれはお給料でたらにしよーーアセアセ

 

とか

 

この家電や外食はボーナスでアセアセ

 

が日常化していた私

 

なのでボーナス出る前にもう使ってて

 

ボーナスが出てもうれしくない泣泣

 

みたいなときもありました

 

でも最近

 

ボーナスに手を付けないで生活できるようにゲラゲラ

 

まあ、息子の大学進学があったり

 

物価の上昇魂お米の値段も魂魂

 

と色々あり

 

家計を見直したのもありますがピンク音符

 

やっぱり 

 

家賃や光熱費、学費、旦那さんのお小遣い

保険、携帯代、車はやっぱり削れないわけでガーン

 

よく節約したいなら家と車は買うな!!

 

と言われますが

 

私は無理えーん

 

旦那さんも私も車は好きで快適に乗りたいし車

家もまだ息子が社会人になるまでは

このままでと思っているのでオーナメントニコニコ

 

でも携帯代と保険は

大幅に見直しましたウインク

 

これ本当にでかい!!

 

手続きや色々面倒ですが

1回やってしまえば永遠に節約になるわけでラブラブラブラブラブラブ

 

節約したい方は、ぜーーーったいにやって下さいねキラキラ

 

あと削れるのは食費

 

ここで4毒飛び出すハート飛び出すハート

 

まず外食が激減しましたルンルン

 

うちは外食が好きだから仕方ない口笛

 

と思っていたのですが

 

そうではないことに

 

最近気づきました笑い泣き

 

私が休日くらいゆっくりしたかったのですタラータラー

 

夕方になると

 

あーーー夕飯作るのやだなダッシュ

 

どっかいく??

 

がなくなりましたOK

で私が言わないと誰も行こうと言わない笑

 

もちろん今でもたまには行きますが

 

事前に外食する日は決めて

 

ワクワクして外食を待つようにゲラゲラ

 

もちろん

 

あーーー今でも今日はしんどいなーーー

 

と思っても

 

外食費払って4毒とるくらいなら

 

まぐろ買ってご飯に乗せて

 

卵黄、大葉、茗荷、刻みのり乗せて

 

お味噌汁と冷奴

 

どんなに疲れててもこれくらいはやろーと思えるようにラブラブ

 

しかも家族も文句言わない愛

 

しかも4毒抜き愛愛

 

 

ちょっとけちったまぐろ見て3人でこれ少ねーーームキームキー

 

と文句言ってた息子も

 

ご飯もりもりにして

 

薬味と海苔どーんとかけて

 

にんにく多めの息子の好きなたれ多めに掛けたら

 

全然文句言わず食べてるチュー

 

あとはおやつを置かなくなったピンクドーナツ

フルーツもバナナ以外買わなくなった

バナナも4毒らしいけど

自然の甘味は良しとしていますバナナ

 

最初は息子から文句言われてましたが

 

言ってもおいてくれないと

 

あきらめているので

 

自分でハーゲンダッツ買ったりトロピカルカクテル

 

なんとわらび餅作り始めました笑笑

 

大学生の分際でハーゲンダッツは

そんなに買えないですからねスター

欲しいなら作るしかない笑

あーーー食育していてよかったデレデレ

 

あと大きいのがパンも買わなくなりましたパン

 

4毒始める前は

 

オーガニックのパン

オーがクックジャム

グラスフェッドバター

 

今思うと笑える爆  笑

 

朝食は今はおむすびオンリーですおにぎりおにぎり

 

でやはり作り置きは節約にも最強

 

昨日書いたように時々

 

予想外に早くなくなるとかはありますがガーン

 

旦那さんの急な飲み会や

息子の急な外食で

 

作り置きが余ると

 

今までお菓子食べてた息子が

(と言っても芋けんぴとかでしたが笑

 

ご飯の上に余った作り置きを乗せて

食べたりもしてます爆  笑キラキラ

 

あとは、、、

旦那さんのビールはふるさと納税で買うことにOK

 

ふるさと納税も絶対にやって下さいね

 

以前ふるさと納税知ってるけど

面倒くさそうと言ってた友達に激押ししたら

今でも感謝されてますよピンクハートピンクハート

 

お金も日本は特に話題にするのは

タブーという風習がありましたが

うちは息子にはお金の話は

めちゃくちゃしてます

 

あーーーお金の話も止まらないダッシュ

 

またいつか書こっとキラキラ

 

読んでくれてありがとうごさいましたラブラブラブラブ

 

作り置き使っての3日目の夕飯

 

 

①ガパオライス(目玉焼き焼いてバジル乗せました)

②きゅうりときくらげの中華サラダ

③野菜スープ(中華スープの素でササっと作りました)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きっといつかはこうなるだろうと思ったことアセアセ

 

作り置きが作り置きにならないガーン

 

なにせ作り置きを始めてから

 

旦那さん、、、、

 

特に息子から作り置きを守るのが大変滝汗

 

 

今回の牛筋の煮込みは

 

息子と旦那さんの大好物ラブラブラブラブ

 

 

冷蔵庫の上の段に入れて

 

この段は手をつけないでよ!!!!

 

と強く強く忠告していましたキョロキョロ

 

旦那さんも夜遅いし、息子もサークルとかバイトで

 

食べて帰ることも多く

 

帰るのも遅いので少し油断ギザギザ

 

でもこの日は息子が少し大学に行って

 

帰ってきてまた遊びに行くと

 

私に伝えた良くわからない予定を

 

聞き流しガーン

 

仕事から帰るとダッシュ

 

息子がリビングで何やら食べた形跡のあるお皿を前に

 

くつろいでてガーンガーン

 

もう嫌な予感しかしない泣

 

食べたでしょーーー笑い泣き

 

時すでに遅し

 

お鍋いっぱいに作ってた煮込みが

 

半分に汗

 

そしてさらに食べる汗汗

 

結局私と旦那さんは少ししかなくなりました泣

 

まあ本当は食べつくしたくて

 

仕方なかったと笑

 

食べ盛りですからね!!!!

 

許しましょうラブラブラブラブ

 

にしても本当においしかったゲラゲラ



 

①牛筋の煮込み

 

②キャベツの梅和え

 

③酵素玄米

 

④お味噌汁

 

 

今回使った牛すじ肉

小分けになってて使いやすいし解凍が早い

次はおでんに入れよOK

 

 

 

4毒抜きの作り置きニコニコ

 

結構アクセスが多いので

 

今日もアップしちゃいますチュー

 

ただなんだか今回は結構疲れた。。。

 

原因はキッチンが暑い🥵

 

そして煮物が多いので

 

キッチンの気温があせるあせる

 

耐えられず扇風機をリビングから運んできました😓

 

出張料理先のお客様の中に

 

キッチンにエアコンがついてる方が

 

いらっしゃるのですが

 

夏は涼しく冬は暖かい✨✨✨

 

料理が好きでキッチンにいる時間が長いので

 

ほしいなーーー

 

キッチンにエアコン✨✨

 

で今日の作り置き



 

①牛筋の土手煮

  

②ガパオ

 

③鯖のみぞれ煮

 

④キャベツの梅和え

 

⑤きゅうりときくらげのサラダ

 

⑥きんぴらごぼう


⑦じゃがいもとワカメのお味噌汁

 

あーーー頑張ったラブラブラブラブ

 

夏の暑さにも☀️冬の寒さにも☃️弱い私汗

 

強風も🌪️雨も☔️嫌い!!

 

ハメハメハ大王か!!ゲラゲラ(分かるかな笑)

 

要するに気温に弱いって運動不足ですよねダウンダウン

 

作り置きして

 

余った時間で

 

ウォーキングとかすれば良いのだけどガーン

 

運動は苦手ギザギザギザギザ

 

とりあえず

 

寝る前 起きた後の

 

ストレッチを習慣づけたいグッ


で早速作り置きを使っての月曜の夕飯🍽️

 





①鯖のみぞれに

②きんぴらごぼう

③酵素玄米

④お味噌汁



また色が茶色オンリーなので、、、


白髪ネギ乗せて


きんぴらは綺麗な色のお皿に移し替えましたニコニコ


鯖で4度か抜こうと思うと


焼くか味噌煮しか思いつかなかったので


みぞれ煮は息子にも好評でしたラブラブラブラブ

 

自分のブログ過去のを見てると

 

私って根っからの健康オタクウシシ

 

でなんでもやってみる口笛

 

まあ体調を崩す前は大好きな食もスピも

 

頭では知ってるだけでやってる気になってるという

良くあるタイプアセアセ

 

でも40代で本当に死を意識するという

 

とんでもない体験をすると

 

そりゃ何でもやるわけで滝汗

 

断食なんて普通出来ないことも

 

これで半年後も生きていられるなら

 

という思考でやるの

 

よしりんは断食は絶対ダメ!!!

 

というけど

 

わたしには良かったハートハート

 

その時の私にはねハート

 

3日断食を知ったときピンときたの

 

体どうこうより

 

食べることを一切考えないと

 

びっくりするくらい時間ができるニコニコ

 

でその時間で体と向き合うキラキラキラキラ

 

忘れてた小さなことに感謝する時間にするキラキラ

 

そして1年後も笑ってる自分をひたすら想像するキラキラキラキラ

 

お腹に何もないと実感として

 

想像したことが

 

あー叶うなーって

 

心の底から実感しやすい

 

スピーーーーゲラゲラゲラゲラ

 

 

 

そうそう4毒の話

なんの話してるんだ汗

 

で今も13時間の絶食時間は作ってるピンク音符

 

で自炊は基本4毒抜きナイフとフォーク

 

外食や息子の作ってくれた食事

 

これは食べたい

 

というものは4毒だろうと

 

よく噛んで感謝しておいしーと口に出して

罪悪感を持たずに頂くラブラブラブラブ

 

ゆるいけど4毒抜きを始めてよかったことは

 

おいしーと思えるものの質が変わったこと!

 

今までは袋に入ったお菓子を

 

一人でダラダラ食べたりしてたけどガーン

 

今は食べる人の健康より利益を優先する

 

企業の作るものは絶対に口にしない!!

 

したくないと思うようになったことキラキラ

 

ゆる4毒っていっても

 

感謝できないもの

 

心が喜ばないものは

食べた後の罪悪感も必須だし

 

やはり体も心も疲弊しちゃう泣

 

例えば同じ材料で作ったパンでも

 

機械で大量生産されたパンと

 

お母さんが心を込めて捏ねて作ったパンが

 

全く同じ悪影響を与えるわけはないと

思うのは私だけ??

 

出来上がったパンの波動っていうの??

 

絶対違うラブラブラブラブ

 

またスピーーーーゲラゲラゲラゲラ

 

 

 

もちろん1番いいのはよしりんもおすすめの

 

お母さんが握ったおにぎりおにぎりおにぎり

 

これ本当に最強だと思う

 

なんか何が言いたいのかハチャメチャになったけど

 

私には基本4毒抜きナイフとフォーク

 

病気持ちだけど

 

心の栄養も大事ハートハート

 

自分の体をとことん信じて愛して

 

小麦食べても

 

ちゃんと毒素は出してくれると信頼するラブラブ

 

そして4毒抜きを義務にしない

 

完璧に抜いてる人からは怒られそうですが

 

これで今私絶好調です笑

 


   前から気になってたカフェにやっと行きましたラブ


      器がとっても素敵でした💓💓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り置きを使った献立3日目


今日は急用ができて帰りが6時前にガーン



7時までには夕飯は済ませたいので

だいたい6時くらいから夕飯



いつも4時くらいから晩御飯作り始めるからこの時間に帰宅すると、、、、。


本当にしんどい😓


自分だけなら卵ご飯と鰯の干物でじゅうぶん

なんだけど


仕事から帰った旦那さんや食べ盛りの息子は


そうはいかない


ので、作り置きって本当に助かる爆笑爆笑


しかも4毒抜きの作り置きって


普通は3日の日持ちのものでも


5日目でも全然大丈夫なのがすごい


多分植物性の油を使ってないから酸化がかなり

遅いのでは、、、。


と色々考えつつ


あっという間に完成👏👏


今日は洗い物もしたくないからワンプレート✨✨



おにぎり青椒肉絲

おにぎりトマトとキクラゲとオクラのポン酢さらだ

おにぎりだし巻き卵

おにぎり胚芽米 ごま塩

おにぎりお味噌汁


こういうシチュエーションが作り置きの醍醐味ですね😋😋




今日は作り置きを使っての夕飯2日目

 

 

 

🍙アクアパッツァ

🍙じゃがいもとブロッコリーとゆで卵のサラダ

🍙キャベツと青さの味噌汁

🍙玄米ご飯 おかかふりかけ

 

実はたらが少し苦手な私アセアセ

なんか生臭いのが。。。

 

アクアパッツァは鯛で作ろうと思っていたのに

 

いつも買い物してるスーパーに。。。

 

ない滝汗滝汗

 

ので仕方なく、、、たらを購入ガーン

 

いつもはたらはそのまま調理してたのですが

 

調べると塩を振ってしばらく置いて出てきた水分を

ふき取ると良いらしい!!

 

早速下処理して調理

 

おーーーーラブラブラブラブ

 

完璧キラキラキラキラ

 

ではないけど

 

今までに比べると断然気にならない照れ

 

そしておいしいチュー

 

副菜のじゃがいものサラダは

 

一口食べて旦那さんも息子もマヨネーズを取りに笑笑

 

 

私は、、、

 

確かにポテサラの味を知ってるとマヨほしくなる

 

けど、、、

 

塩コショウで全然大丈夫飛び出すハート

 

マヨネーズと炒めるときの油を避けただけで

 

油の消費量が激減しましたピンク音符

 

作り置きやっぱりお勧めですハートハート

 

私の4毒抜きのメニューの決め方

①出張料理でお客様にリクエストされたもの

②私の食べたい物ゲラゲラ

 

で4毒どうこうは考えず献立を立てる

 

で4毒抜きで作れるか考える

 

無理なら変更びっくりマーク

 

という感じOK

 

で今回のメニューで今までなら諦めていたのが

 

だし巻き卵キョロキョロ

 

4毒を知る前は鉄のフライパンを熱して油を引いて口笛


というのが今までの調理法だった私

 

なので鉄の卵焼き型のフライパンで油を使わないのは不可能ガーン

 

ゆる4毒抜きなので使えばいいのですが。。。アセアセ

 

作り置きはすでにゲーム感覚の私ウインク

とことん抜いてやる飛び出すハート

 

なのでテフロンの普通のフライパンで作ることに音譜音譜

 

うーん。。。

難しい滝汗滝汗

 

だし巻きだから生地が薄くてまとまらない泣

 

フライパンが大きいから折れるし巻けない泣泣

 

でも何とか異様に長いだし巻きの出来上がり笑

 

 

で今週の作り置き 



 

①青椒肉絲

②鱈のアクアパッツァ

③鶏むね肉とズッキーニのソテー

④じゃがいもとブロッコリーとゆで卵のサラダ

⑤きくらげとトマトとおくらのサラダ

⑥大葉入りだし巻き卵

⑦市場で買った魚を息子がさばいたあらであら汁

 

で作り置きを使った夕飯1日目



 

おにぎり鶏むね肉とズッキーニのソテー

おにぎり大葉入りだし巻き卵

おにぎり胚芽米

おにぎりあら汁

 

うーん暗い泣泣

 

料理ってやっぱり見た目も大事だと思ってるので

お皿選びや盛り付けにはこだわりたい

 

 

 

 

 

案の定、だし巻き卵は不評笑い泣き

油も味のうちはてなマーク

 

テフロンの玉子焼き機買うはてなマークはてなマーク

 

いやいや、もう一回チャレンジしよー


これで明日と明後日は楽ちん照れ