こんばんは～
今日は鏡開きだったんですよね～
でも忘れてしまって先程お汁粉作って、我が家の鏡開きは明日になってしまいました
つい２，３日前まで楽しみにしていたんですが、なんで忘れるかな～？？？
昼ご飯です
函館塩ラーメンです
暮れに関東の友達がラーメンをいっぱい送ってくれました
醤油、味噌、塩、旭川醤油、札幌味噌、函館塩とかね
で，〆が函館塩ラーメンです
函館の友達から具はもやしより白菜が良いよと聞いていたので、白菜ならたーっぷり有るし・・・
でもちょっと煮過ぎてしまいシャキシャキ感がなくなってしまいました、残念
こちらでは豚骨ラーメン以外は探さないとないので、時々関東のラーメンが無性に食べたくなります
本場のラーメンとは麺が違うのかもしれませんが、本場のはあまり食べた事ないので関東の麺で十分
ありがとねー美味しかったよー
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小春日和が続いています
晩ご飯です
塩紅鮭、豚汁、ほうれん草のお浸し
美味しそうなロシアの紅鮭
奮発しました
こちら九州では余り鮭の種類がなく、スーパーでは生、紅、白と３種類ぐらいで味もイマイチ
東京なら産地や塩加減や色々ありますが、時々美味しい鮭が無性に食べたくなりました
で、以前に買ったことのあるネットのお店で
豚汁はたっぷり作って、今日のお昼ご飯、煮込みうどんになりました
お節はもう何も作らないと宣言していたんですが、友達とLINEで話していたら、「がめ煮だけは作るよ～」って
私も作りたくなって材料を用意しました
今晩作りまぁ～す
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相変わらずお寒いですね
古ーい我が家は、朝、起きると北側のキッチンは野菜室と同じ温度です
そろそろ畑も冬野菜が収穫が出来るようになってきましたが、ここ２・３日凍っています
ブロッコリー、カリフラワー、そして頑張っていた最後の秋植え胡瓜も
朝の氷点下が続いてましたし、昼間も晴れないので、関東の冬晴れが懐かしかったです
昼ご飯です
カレーうどんです
寒い時はこれが重宝します
材料も少ないし、温まるし
味もカレー粉でごまかせるのであまり気を使わなくても良いしね
明日はもう少し寒さ和らぐとの事
お日様出てほしいです
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おはようございます
寒いですね～
いよいよ九州の週間予報でも雪マークが現れました
早々に冬将軍様が去られる事を祈るばかりです
晩ご飯です
鰈の煮付けとチャプチェです
チャプチェは以前は月一で作っていたのでレシピなんて必要なかったんですが、昨日は作りながら「アレッ…アレッ」の繰り返し
記憶力も悪くなっているんですね～
２，３日前に遂に眼鏡の柄が折れてしまいました
少し曲ってはいたんですが、白内障の手術をしたいと思っていたので、その後に作ろうと我慢してたんです
もう、乱視がひどくて眼鏡が無いと何もできない私、折れた柄の代わりはゴムで代用
昔の学生さんみたいです
仕方がないので一番近くの眼鏡屋さんに走りました
大きくて気に入ってたんですけどね・・・
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こんばんわ～
暖かい日が続いてますね
でも、でも朝は寒くて中々布団から出られません
今日は昨日草刈り機を使って草刈りしたら、腕がパンパン
なにせ初めての作業
重いし、うまい具合にスイッチが入ってくれなくて・・・
で、今日は簡単に買い置きの晩ご飯です
おでん、大根の醤油漬け、からし蓮根、最後の焼きなす
我が家のおでんにはじゃが芋とか里芋が入ります
他のは今日食べてしまいますが、芋類は明日の朝の分も作って・・・
おでんの汁が里芋の煮汁によく浸みて、美味しいんですよねー
明日までは何とか雨は降らないみたいなので、残った草刈りやっつけたいと思います
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