一休みしようとして喫茶店を探しても、チェーン店以外の喫茶店を見つけるのは難しい時代ですが、NEWS2018/08/10(帝国データバンク)によると、喫茶店チェーンの売上はここ数年前年比5～10%で増加しているようです。それにしても全体の1/4強のスタバの売上。
テレワークによるビジネスマンの社外でのPC作業の増加や、リタイアシニアの増加等を考えると、喫茶店の需要は増加基調が続きそうです。シェアオフィスや、ママ友の活動拠点等の地域住民への時間貸しといったニーズを考えると、シェアオフィス等のスペース併設の喫茶店もありかもしれません。
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