来月11月のお料理教室は、
料理教室サイトクスパ主催の、
スイスは「ビクトリノックス🇨🇭社」
とのタイアップレッスンに参加させて頂くことになりました。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボレーション企画に参加中!
先日、
ビクトリノックス・ジャパン株式会社
の本社を訪問し、お勉強してきました。
創業130年のビクトリノックス社、創業者のお母様のお名前「ビクトリア」とステンレスのことをヨーロッパでは「イノックス」と呼ぶことから、それをくっつけて、「ビクトリノックス」と言う社名にしたそうです。
ちょっと覚えづらい名前でしたがこれで覚えられますね😊
ステンレス製の刃物を作っており、何と言っても赤い🇨🇭マークの入った「アーミーナイフ」が昔からお馴染みです。
会社のマークに🇨🇭が使えると言うことは、スイスを代表する政府公認の会社ということだそうです。
初めは戦争用の刀を作っていたそうです。
傷ついた兵士を中立的な立場で助ける事からはじまった「赤十字」も、スイスから始まったのです。なので🇨🇭マークです。
高校からJRC部(ジュニア レッド クロス)入り、に赤十字でボランティアをしている娘から教わりました。
そういえば私も高校の時はJRC部でした

歴史は詳しくないのですが、スイスは戦争に翻弄された国なのかしら。
特にこれといった輸出品もなかった時代は、兵士を輸出していた、と言ってました。
ビクトリノックスは時計やカバン、アパレルも扱っております。
そういえば、横浜の元町ストリートにも、「ビクトリノックス」のアパレルショップ、ありました。
ビクトリノックスのナイフは、「実用的で、良い製品を低価格で」というコンセプトの元、製品の全行程を自社工場で作っています。特にと畜用の包丁はトップシェア、調理学校や給食室、レストランのシェフなど業務用としても広く使われています。
家庭用では、波型の小さい先の丸いペティナイフ、
「トマト・ベジタブルナイフ」(上の写真右側)
が有名ですよね。
なんとこちらのナイフ、定価¥1100なのです!なんというコスパ‼️
今回はこちらに加え、
「シェフナイフ19cm」(三徳包丁のような)
「ペティナイフ」
の3種類をお試し頂きながらレッスン致します。
これからのパーティシーズンに向けて、「フィンガーフードレッスン」を行います!
11/14火(残1), 15水 ,16木 ,17金 ,18土 ,20月 ,30木(残2) 11:00-15:00
鎌倉市自宅サロン
ご参加頂いた方にはビクトリノックス社の「ピーラー」をプレゼント!
トマト・ベジタブルナイフなど、カタログにある商品も特別割引価格で購入いただけます。
皆さまのお越しをお待ちしております💕
クラスの詳しいご案内はまた後日UPしますね😊