ベーグル焼きました‼️ | 鎌倉インターナショナルクッキング  

鎌倉インターナショナルクッキング  

NY在住人気料理家・ひでこコルトン主宰「NY*おもてなし料理教室」認定校。
鎌倉市の緑豊かな自宅の料理サロンです。アメリカ、フランス滞在時に覚えた各国の料理、
鎌倉野菜を取り入れたインターナショナルな料理を紹介しています。

今日は夕方からベーグルを焼きました!


見た目はバッチリ👌

お味もなかなかの出来で美味しかったです!

なぜベーグルを焼いたかというと…

こちらのスパイスを使いたかったから!


アメリカでは定番のベーグルスパイス「everything」‼️

夫のアメリカ出張土産です。

この香り〜

ガーリックとフライドオニオンの香り、アメリカーンなフレイバーです。



今日は、BAGLE & BAGLE  さんのレシピで作ってみました。

生地をこねて、


成形します。

1時発酵なしなので、時間短縮パンですね。

この状態で30分発酵。


蜂蜜入りのお湯で片面1分づつ茹でます。



好みのスパイスを振りかけて。


今日は、

プレーン
チェダーチーズ
everything

の3種類!



おお〜‼️

とっても美味しそうに焼けました❣️

特にチェダーチーズがお店で売ってるのみたいでテンション上がります爆笑ビックリマーク


everything↓

クリームチーズとの相性は抜群❣️

でもちょっとかけ過ぎてしょっぱかった…。


明日は子供達に送る用に作ります!