British Cake House @湯河原 でアフタヌーンティー

先日、横浜にあります紅茶教室「TeaSalonCADDY」のあかね先生にお誘い頂き、神奈川県湯河原の、「BritishCakeHouse」に行ってまいりました。

素敵ですね〜

なんと我が家のある大船駅から湯河原駅までは東海道線で一本、50分ほどで着いてしまいました！東京に出るのとほとんど一緒です。

湯河原に近づくにつれ、青い海が見えてきました。テンション上がります

British Cake House は、湯河原の静かな高台にあります。

British Cake House からの眺め。

一歩入るとまさに英国、非日常的な異空間です！

オーナーご夫婦がこだわって手作りで建てられた英国式のお宅です。

細かな細工や調度品もイギリスから取り寄せられたようです。

こちらの素敵なティールームでアフタヌーンティーを頂きました。

オーナーでもある、英国菓子研究家・小澤祐子さんによる、all手作りのサンドイッチ。

フワフワしっとりで絶品です！

こちらはスコーンと英国菓子。

こちらは2人分です！

こんなに一度にケーキをたくさん食べたのは久しぶりでした！

シンプルな焼き菓子ですが、どれもしっとりときめ細かく、忘れられない美味しさでした。感動です！小澤祐子さん、凄いです！

この日は、スコーン作りのデモンストレーションもあり、目の前で作り焼いてくれました。

細かいプロのテクニックも教わりましたよ。

見てください、この素晴らしい焼き色と膨らみ方。もはや芸術です‼️

こちらはデモのみで頂けなかったのですが、帰りのタクシーの中で皆さまと、「あのスコーンも食べさせて頂けば良かった！」と悔やんだのでした〜

実際はお腹がいっぱいで何も入らない状態でしたが…

こんなに湯河原(次の駅は熱海！)が近いとは知りませんでした。

定期的に訪れたい、とっても素敵なところです。

月に数回アフタヌーンティー、ケーキ教室も開催しています。

皆さまも是非、日常を離れ、癒しのひと時を過ごしにいらしてはいかがでしょうか

お勧めです