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醗酵食お弁当作りあれこれ

自分が食べたり作ったり使ったりするものの記録を兼ねて始めたブログです。主に「食」がメインテーマです。
主人が仕事の日はお弁当の記事をあげたり、家でゴソゴソ醗酵食品を作ったり、お菓子作ったり、そんな日々の中の一コマのようなブログです。

おはようございますにっこり

今日は昨日の冬至からの〜山羊座新月。

そして、雪ブルーハーツ



雪と記念撮影してる場合ではありませんが、

会社員のみなさま、学生さんたち

公共交通機関の方々、

朝からご苦労様です


エアコンの音、洗濯物を乾燥機で回してる音は聞こえてくるものの、雪が音を吸収してくれてるのか静かな朝が心地いい。



そんな今朝のお弁当は、




アジのソテー弁当キラキラ


豪快にドカンと!

周りはいろんな野菜の副菜にガードしていただきました拍手拍手




1週間くらい前?に仕込んでおいた発酵生姜がいい感じだったので、生姜の佃煮に。


今回は目分量でなく、白ごはん.comさんのレシピで作らせてもらいました。



保存がきき、またおむすび🍙するのにしっかりした味付けの佃煮が完成。


私には少し濃く、醤油辛く感じましたが、さすが「白ごはん」を掲げていらっしゃるだけあって少しの量でご飯の進むことといったら!よだれ🍚


ボリューム満点のお弁当が作れて幸せキューン

さぁ、ここから主婦のゴロゴロ時間だー!



さぁ

今日も

豊かな

いちにちを


晴れ