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醗酵食お弁当作りあれこれ

自分が食べたり作ったり使ったりするものの記録を兼ねて始めたブログです。主に「食」がメインテーマです。
主人が仕事の日はお弁当の記事をあげたり、家でゴソゴソ醗酵食品を作ったり、お菓子作ったり、そんな日々の中の一コマのようなブログです。

お波陽ございますハート

今日は成人の日のようですね。

本日成人の日を迎える皆さま、おめでとうございます拍手拍手

昨日Twitterで見つけた鴻上尚史氏のボツになった原稿。

ボツになったことでこのように逆に広く読まれる機会を得るなんてことも看板持ち


自分の頭で考えるって、わたしは今もできてないのかもしれませんが、本を読むようになってから自分の中から何かが引き出される感覚があり、作者との対話は自然となされているようです。


この文章を読んでもいろいろ思うことがあり、対話がなされたのでシェアさせてもらいました。


子どもたちと関わる仕事をしており、思うことはそれはそれはありますがここでは割愛します。




さて、今朝のお弁当。





めざしの栄養満点弁当!


プランクトンを餌にするうるめいわしは水銀含有量が低め。人間の保有する水銀量80%は魚介類かららしいです。


めざしは苦味が強いので子どもには人気ないかも知れませんが、旨味たっぷりでお弁当のおかずには持ってこいです。


何ヵ所かのスーパーを巡って、5種類くらいの商品試して、主人が一番気に入ったものをリピートしています。





残った芋は、コーヒーのお供に指差し

ギーの香り、ホクホクの食感ルンルン

止まりません!



さぁ

きょうも

いちにち

好きなもの食べて

わくわくの

祝日を!


ニコニコ歩く