冷房苦手です
でも最近は暑すぎてキッチン作業が出来ません
火を使う気になれません。
なるべくチャチャっと終わる献立が多かったかな
今日は２８度設定でポチッと
キッチン入口は開けたままです。
閉切りだとカラダがヤバいかな…なので。
外の気温お昼頃に３３度ぐらいだったかな…
日向はもっと暑いですねかなりの暑さ
実家にいる時、今日はインターホンが良く鳴りました。
宅急便…
不動産の営業の人…
電気工事の人…
皆さん汗だくでした
父が透析で早くに出かけました！
透析の日は色々動けます
透析じゃない日は、一日中茶の間に座っているので制限されちゃいます
９時オープンのスーパーに行き、まずは食材を購入して来ました。
数日間、暑すぎて外に出るのもイヤで買い物していませんでした
キッチンの冷房付けたらカラダの熱が落ち着いてササッと行って来ることが出来ました
外から帰ってくるとキッチン涼しかったです
このぐらいなら快適で、あちこち痛くなったり頭痛も起きませんでした
そうそう作り置き色々作りました！
酢の物…父好きなようでよく食べます
きゅうりはジャバラに切ります！
メインはアスパラの肉巻き。
きんぴらは全て冷凍です。
きんぴら３０ｇずつ冷凍しておくと便利なんです。
そのままおかず、豚肉や牛肉を足して炒め直してメインにしたり、春巻きの具とかコロッケとか変身レシピも
こちらはアスパラと鶏皮の炒め物。
刻みオクラ朝食用です。こちらも好きみたいです
いんげんの胡麻和え。
いんげんのナムル風味付け。
どれも下茹でしたり小さめに刻んだり結構手間です
父、今朝の体重ドライウエイト切っていました…
実家の体重計が怪しいかもですが、食欲ない感じに受けています。
なのでなるべく食べてくれるもの…
酢の物とプチトマト🍅は好きですね。
あと鶏皮の料理も食べているかも。
鶏皮＋野菜＋ニンニク＋鷹の爪で、その時ある野菜で作ります。
味付けは醤油とお酒を１:１です。
今日はアスバラと鶏皮にしました
毎日座るのはお昼の３０分ほどでほぼ動いています
今日のお昼ご飯はひとりだったのもありつまみながらでした。
やることたくさんなのでやれるまで…
イヤ、やりたいことたくさんでやりきりたいなぁ〜でした。
１４時、流石に疲れたのでやめやめ
あとは明日のお昼のキーマカレーを作るだけかな。
明日の夕飯は残もののおかずで作るものを考えます！