私の誕生日ごときに
たくさんのメッセージをいただき
ありがとうございます
心より感謝いたします
29日はLABOお休みをいただき
年末年始の仕入れと仕込みを
一人黙々と夜中まで…
帰ったらこの通り
ここまでして占領したいのかね？w
今日はね
夕暮れに信号待ちしてた時にふと思ったことを…
人生って
やるべき時に
自分を活かす環境が巡り
その時に動くか、動かないかで
結果が変わってくるんじゃないか？
って。
例えばさ
青菜を茹でる時
早過ぎても固いし
ちょっと茹で過ぎると
ダラーっとしちゃってグチャっとなる
丁度いい加減を見計らって引き上げると
食感、味ともに美味しくいただくことが出来る
早くても遅くてもダメで
丁度いい塩梅をキチンと見て引き上げ
水に晒す
これなんじゃないかなぁ〜
いっぱい失敗してきて
今では丁度いい塩梅がわかるようになりました
今私がやるべきことは
LABOの移転とともに
新しい地でLABOを安定させること
恋愛とか浮いた話もないのは残念だけどw
タイミングを逃さないアンテナだけは
張って行こう
なんて
横断歩道の向こうでイチャイチャする
中年カップル見て
そんなことを考えてたw
今年もあと2日
最後まで仕事や〜！！