今夜の夕食です(*^O^*)
鶏ゴボウ
鶏ムネ→ひと口大に切って醤油、片栗粉をまぶす
ゴボウ→5㎝位に切って縦に3～4つに切る
にんじん→ゴボウと同じように切る
油を熱して鶏ムネを焼きます→取り出します(表面が焼けたらOKです)
同じフライパンににんじんとゴボウを入れて油がまわったら水、砂糖、酒を入れて煮ます
にんじん達が柔らかくなったら醤油を加えて少し煮ます
鶏肉を加えて7分くらい煮て完成です☆
↑7分くらいと書きましたが鶏肉に火が通れば完成なので焼き加減、火加減によって調節して下さいm(u_u)m
鶏ムネなのにジューシーに仕上がります！！いや、マジで(笑)
鶏肉を煮すぎるとパサついてしまうかもですので気を付けて下さい(>_<)
ほうれん草とツナの和え物
ほうれん草→ざく切り
ツナ→油切りしておく
ほうれん草をレンジでチンします
汁気を絞ります
ボールに砂糖(多目)、醤油(少し)、酢、ゴマを入れて混ぜます
ほうれん草をほぐしながら入れます
ツナを入れて混ぜます
完成です(*^O^*)
私は甘めが好きなので砂糖:醤油:酢＝2:0.5:1くらいで作りました☆
子ども達もいっぱい食べてくれました(*^▽^*)
白菜の味噌汁
白菜→ざく切り
だし汁で煮ます
味噌を溶きます
完成です☆
味噌汁に飽きたのか白菜が嫌いなのか子ども達の食べはかなり悪かったです(T_T)
今日は朝寝坊しちゃいましたが調子が良かったです☆
体重もキープしているので取りあえずこの体重のまま体脂肪を減らしていきたいと思います(*^-^*)
さて、突然ですが我が家にはストーブがあります！ストーブって便利ですよね～(^-^*)
上手く活用されているのかは分かりませんが付けている間はひたすらお湯を沸かし湯たんぽを作ってます(我が家は湯たんぽだらけなので(笑))
今日は昨日買い物をした肉の下拵えをしたいと思います(*^-^*)
まだ考えていないのですが取りあえず牛スジをたっぷり700㌘買ってきたので大きめに切って下茹でして冷凍したいと思います☆
また下処理するものがあったらupしたいと思います(>_<)
最後までお付き合い頂いてありがとうございます(*^-^*)
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)ドーンと1ヶ月分の買い出しをして来ました
