今日はめっちゃ簡単でスピーディーに作れました(*^-^*)
厚揚げのオイスターソース炒め
厚揚げ→油抜き後短冊切り
にんじん＆エリンギ→短冊切り
玉ねぎ→厚めの薄切り
ピーマン→細切り
にんじん＆玉ねぎを炒めます
しんなりしてきたら他の材料を入れて炒めます
オイスターソース、砂糖、醤油、みりんを入れて混ぜます
水溶き片栗粉を加えて混ぜて完成です☆
きゅうりと鶏肉のサラダ
きゅうり→スライサーで薄切りに
鶏肉(ムネかささみ)→茹でるかレンチンをして裂きます
きゅうりと鶏肉をボールに入れます
練り梅(なければ普通の梅干しを叩いたものでもOKです(*^O^*))とはちみつを入れます
混ぜます(私は豪快に手で握るように混ぜました)
完成です☆
なめこの味噌汁
なめこ→石突きを切り落とします
だし汁になめこを入れて煮ます
火が通ったら味噌を溶いて完成です☆
20分くらいで出来ました～(^-^*)
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