ご訪問くださり、ありがとうございます
やましたひでこ公認断捨離®トレーナーの
松本京子です
今年は梅が不作だったとは
梅雨知らず・・・
先輩トレーナーの
星川テルヨ（ホッシー）さんのブログで知りました
母方の祖母、叔母、母から受け継ぐ梅干し
すっぱいのなんの
販売している梅干しでは
パンチが、物足りません
毎日のお弁当に入れたり
夏バテ・体調を崩した時
家族の「お薬」の役目もしてくれます
お弁当作りを卒業してからは
消費量がうんと減り
今は１～２キロ漬けます
ホッシーさんのブログを読んで
翌日、大慌てでスーパーに行きました
やはり、もう梅の入荷はないそうで・・・
残念
もっと早く、行動しておけば良かった
昨年漬けた梅干しがまだ少し残っているのを頼りに
今年の梅仕事は断念しました
でも、紅ショウガは何としても、漬けたい！！！！
去年の梅干しの瓶に 今年の新ショウガを
漬けたらいけるんじゃない！？
我ながら、ナイスなことを思いつきました
検索してみると
残念ながら やめた方がいいらしく
もろくも、もくろみ失敗
「漬ける」か「漬けない」の二者択一なら
あきらめるところ
でも断捨離は、第３の道を探ります
「何か、別の方法があるハズ」
スーパーの店内をウロウロ・・・
アッ！！見いつけた～
そう言えば、野菜売り場に並んでいるのを
見てはいましたが
これまで私には必要が無かったため
意識に上がって来なかったようです
ふふふ。。。
今年はコレで紅ショウガだけ漬けよう～
新ショウガはゲットできました
とっとと、漬ければ良かったのですが
うっかり忘れてしまって・・・
ハッ！！と気が付いたのが
２８日の朝！！！
えっ！！
明日からリヒト（鹿児島）やん
大慌てで
新ショウガの皮をこそいで、紐でつるして
半日乾燥させる・・・
もっと早く、行動しておけば良かった
バタバタと出発の準備をし、家を整え
翌朝４時３０分起床に備えて
一刻も早く寝よう
と思った２３時
干しっぱなしの新ショウガが目に入る
あ・・・
またまた、忘れてた・・・
このまま３日も４日もほおっておけない
チーン
今やるしかない・・・
寝不足確定
瓶を洗って、お酒で消毒して
材料をどんどんぶち込んで
入れていき
何とか、漬けこみ完了！！
ふ～・・・
もっと早く、行動しておけば良かった
こんなんで、大丈夫かな・・・？
リヒトに行っている間も
しっかりと色付き
まずは、お好み焼きに入れて
いただきました
少し浅いですが
美味しい～漬けて良かったです
後手後手は自分にツケが回りますね
余裕を持って、早めの行動！
心掛けます
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